recetas de cocina, recetas, cocina, cocina gourmet, cocina de autor, recetas sencillas, platillos, como preparar.

Sopa de elote y jitomate/ Corn and tomato soup

16 enero, 2020 0 comments

Primer receta de sopa de 2020. Van a notar que ya varias recetas tienen instrucciones de Instant Pot y de estufa, pues he estado usando la Instant Pot muy seguido, aunque todas las recetas se hacen de forma normal en la estufa. La cosa es que con la Instant Pot […]

Tortitas de flor de calabaza, romeritos y elote/ Zucchini flowers, romeritos and corn cakes

14 enero, 2020 0 comments

Hablemos de los romeritos. Los romeritos son una hierba que sólo comemos en diciembre, y he aprendido últimamente que es principalmente en la zona de Ciudad de México. También hace poco supe que se cultivan casi en su totalidad en la Ciudad de México en las chinampas (razón por la […]

Arroz con todo/ Rice with everything

7 enero, 2020 0 comments

Esta es la primera receta que comparto para Instant Pot, pero no se preocupen, igual vienen las instrucciones para estufa. Compré la Instant Pot en el buen fin, pues tenía un súper descuento de esos que no puedes dejar pasar porque sabes que es muy probable que no regrese y […]

Coliflor al horno con aderezo de aguacate/ Baked cauliflower with avocado dressing

3 enero, 2020 0 comments

Arrancamos la década con una receta de verdura. Sí, seguro todos estamos portándonos requete bien después de las posadas, cenas, comidas, rosca de reyes, tamales, churros, buñuelos, ponche con y sin piquete y todo los brindis con todas las bebidas habidas y por haber. Esta temporada mi meta fue no […]

10 recetas de sopa/ 10 soup recipes

27 diciembre, 2019 0 comments

¡Nos estamos congelando! Me siento como osito todo el día por los peluches que estoy usando para no morir de frío. Y cada año pasa, pero ahora me tomó desprevenida, pues el frío de los años anteriores era súper fuerte en noviembre y bajaba poco a poco, pero este año […]

Spread de jitomate/ Tomato spread

21 diciembre, 2019 0 comments

¡Ahora sí ya! En dos días llega Noche Buena y juzgando por las hordas de gente que me encontré ayer en Perisur, hay muchísima gente todavía en todos los preparativos de regalos. Hice una hora de mi casa al centro comercial que está a 5 km de mi casa, pero […]

Botana de pepino con salmón/ Cucumber salmon appetizer

18 diciembre, 2019 0 comments

Mañana es el último día de clases de los enanos y de ahí tenemos 4 semanas de relajación de rutina total. Y ahora sí nos urge a todos. No entiendo por qué estamos más cansados, pero en serio los cuatro estamos arrastrando los pies. Mis chiquitines ya nos ruegan que […]

Pollo rostizado con mantequilla, ajo y hierbas/ Roasted chicken with butter, garlic and herbs

16 diciembre, 2019 0 comments

Hoy hice un examen de inglés para certificarme, y me acordé la razón por la cual decidí jamás volver a estudiar cuando me gradué hace muchos años. El día que nos llevaron mariachis para despedirnos de la universidad no entendía por qué había gente llorando y planeando su maestría cuando […]

Salmón en costra/ Salmon en croute

11 diciembre, 2019 0 comments

Ya estamos a pocos días de celebrar Navidad y es cuando estamos como locos buscando regalos, organizando eventos, corriendo con el tráfico a tope y buscando recetas que nos gusten para la Navidad, que sean ricas, pero también lindas y que den el gatazo de ser sofisticadas sin quitarnos horas. […]

Pechugas de pollo rellenas de brócoli en salsa de parmesano y jitomate/ Stuffed chicken breasts with broccoli in a parmesan and tomato sauce

8 diciembre, 2019 0 comments

¡Ya regresé de vacaciones! Ir a Disney se está volviendo el infierno; la cantidad de gente en “temporada baja” y todo se tiene que hacer con reservación o aguantar 3 hrs. de fila para todo. Literal, ya en el app pides tu botella de agua o tu churro y pasas […]

Verduras/ Veggies

Sopa de elote y jitomate/ Corn and tomato soup

Tortitas de flor de calabaza, romeritos y elote/ Zucchini flowers, romeritos and corn cakes

Arroz con todo/ Rice with everything

Coliflor al horno con aderezo de aguacate/ Baked cauliflower with avocado dressing

10 recetas de sopa/ 10 soup recipes

Spread de jitomate/ Tomato spread

Botana de pepino con salmón/ Cucumber salmon appetizer

Pollo rostizado con mantequilla, ajo y hierbas/ Roasted chicken with butter, garlic and herbs

Salmón en costra/ Salmon en croute

Pechugas de pollo rellenas de brócoli en salsa de parmesano y jitomate/ Stuffed chicken breasts with broccoli in a parmesan and tomato sauce

Categorías

Haz tu pedido

Suscríbete al Newsletter