Ya estamos de regreso en la Ciudad de México y siendo bien honesta, no extrañaba mi casa para nada. Me mentalicé tanto a pasar el resto de la pandemia en Acapulco que no me supieron a nada las 4 semanas que estuvimos fuera. Siempre es rico regresar a tu cama […]
Verduras/ Veggies
Sopa de calabaza mantequilla y manzana/ Butternut squash and apple soup
Rollos de pollo con ricota y jitomates deshidratados/ Chicken rolls with ricotta and sundried tomatoes
Pasta con jitomatitos y queso/ Pasta with grape tomatoes and cheese
Portobellos con gravy/ Portobellos with gravy
Tacos de camarón en hojas de lechuga/ Shrimp tacos in lettuce leaves
Cacerola de picadillo con papas/ Picadillo and potato casserole
¡Hola! ¿Cómo les ha ido en estos días entre el clima frio, los restaurantes empezando a abrir, los contagios y el encierro? Espero que todos estén muy bien y sanos. Aquí sin novedad en el frente. Viendo como los días pasan cocinando, sufriendo con la escuela a distancia, entreteniendo chamacos [...]
Sopa de lentejas al curry/ Curried lentil soup
Empezamos 2021. Les deseo que este año, aunque sigue siendo raro, les traiga mucha salud y paciencia para recuperarnos del 2020. Nosotros empezamos el año bien pero súper flojos. Apenas hoy empezamos a reactivar vida “normal”, pero estuvo agusto el fin de semana de hibernación. He tenido dos noche de […]