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Fideo seco clásico/ Classic dry fideo

14 abril, 2021 0 comments

Nunca pensé en subir esta receta pues siempre se me ha hecho muy sencilla. Hace dos semanas mi hijo me pidió la pasta café que un día les hice pero que ahora lo quería en rojo. Después de pensar y pensar, le enseñé la foto del fideo seco en caldillo [...]

Rollos de pollo con ricota y jitomates deshidratados/ Chicken rolls with ricotta and sundried tomatoes

16 febrero, 2021 0 comments

Estamos en el divertidísimo proceso de las reinscripciones de los niños. Es padrísimo llenar y llenar formas que ya llenamos 4 veces antes, pero que la escuela no ha pensado en cómo hacerle para no tener papeles y papeles y papeles cada año para los papás que reinscribimos. Además, con […]

Pasta con jitomatitos y queso/ Pasta with grape tomatoes and cheese

11 febrero, 2021 0 comments

El día 10 de febrero, mi blog cumplió 5 años de vida. Estoy pensando en la receta de festejo, que estando lejos de casa tengo menos herramientas (estoy muy mal acostumbrada a tener muchas cosas de cocina) así que estoy pensando en una receta sencilla pero muy rica. Seguimos en […]

Pollo relleno de chile relleno/ Stuffed chicken with stuffed poblano

15 septiembre, 2020 0 comments

Ya estamos festejando el 15 de septiembre. Nosotros no tenemos planes específicos, pero seguramente algo se armará con los vecinos. Les dimos el día libre a los chamacos para que no se conectaran a las clases, ya que eran actividades especiales y creemos que un respiro les da emoción para […]

Salmón en salsa cremosa con jitomate/ Salmon in creamy sauce with tomatoes

27 agosto, 2020 0 comments

Desde hace 3 semanas mi esposo y yo estamos viendo Master Chef temporada 10. Tenemos varias recetas que queremos hacer y ha estado increíble porque han dado más demostraciones que en otras temporadas y nosotros felices de ver a Ramsey cocinar. De ahí vimos cómo hacían que la piel del […]

Cous cous con verdura y jitomate/ Couscous with veggie and tomato

8 junio, 2020 0 comments

Les escribo desde la lluvia torrencial del sur de la CDMX. De ser un día soleado y los niños en traje de baño jugando a guerritas de agua pasamos a granizo y la mitad de mi recámara empapada con granizo porque mi marido quiso “ventilar” y se le olvidó cerrar. […]

Bacalao en cama de elote, poro y tocino/ Cod on a bed of corn, leeks and bacon

15 febrero, 2020 0 comments

En el post de la ensalada de betabel, les conté que para el post del 14 de febrero quería hacer macarrones franceses porque le encantan a mi hija. OK, pues no hubo post porque hasta ahorita vamos 2-0 favor los macarrones. Hace mucho tiempo que no los hago, y con […]

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

6 febrero, 2020 0 comments

La próxima semana cumplo 4 años con el blog. Y ya tengo listo mi pastel de festejo, así como la receta del Día de San Valentín que quiero subir. Esta semana ha sido caótica pero muy padre: tuve muchos pedidos relámpago, por fin me deshice de mi pelo súper largo […]

Pollo con romeritos en salsa roja/ Chicken with romeritos in red sauce

28 enero, 2020 0 comments

¡Ya estoy de regreso! Las vacaciones se acabaron y fue como una película de comedia mala. Desde el día que nos fuimos mis dos hijos y yo estuvimos enfermos de un mega infección en la garganta y sumándole que acababa de caer tormenta de nieve, los primeros 2 días fueron […]

Sopa de elote y jitomate/ Corn and tomato soup

16 enero, 2020 0 comments

Primer receta de sopa de 2020. Van a notar que ya varias recetas tienen instrucciones de Instant Pot y de estufa, pues he estado usando la Instant Pot muy seguido, aunque todas las recetas se hacen de forma normal en la estufa. La cosa es que con la Instant Pot […]

Pechugas de pollo rellenas de brócoli en salsa de parmesano y jitomate/ Stuffed chicken breasts with broccoli in a parmesan and tomato sauce

8 diciembre, 2019 0 comments

¡Ya regresé de vacaciones! Ir a Disney se está volviendo el infierno; la cantidad de gente en “temporada baja” y todo se tiene que hacer con reservación o aguantar 3 hrs. de fila para todo. Literal, ya en el app pides tu botella de agua o tu churro y pasas […]

Chili con pollo/ Chili with chicken

11 noviembre, 2019 0 comments

Hoy por primera vez en varias semanas no tengo que entregar nada, así que me fui al cine con mi mamá a ver Doctor Sueño (me gustó bastante). Y mañana empiezo con pizzetas, galletas, pasteles, gorditas y tlacoyos. Aprovechamos estos días “libres”, que cada vez son menos y menos (afortunadamente), […]

Jitomates/ Tomatoes