Lentejas/ Lentils

Mi sopa de lentejas/ My lentil soup

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Hoy es domingo, mañana acá en Canadá es el Día del Trabajo y el martes todos los niños regresan a la escuela. Hoy he sido cordialmente invitada a no asistir a los planes familiares jajajajaja. Todos los años hay un evento que se llama CNE para casi, casi decirle adiós [...]
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Sopa de lentejas al curry/ Curried lentil soup

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Empezamos 2021. Les deseo que este año, aunque sigue siendo raro, les traiga mucha salud y paciencia para recuperarnos del 2020. Nosotros empezamos el año bien pero súper flojos. Apenas hoy empezamos a reactivar vida “normal”, pero estuvo agusto el fin de semana de hibernación. He tenido dos noche de […]

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Lentejas con arroz/ Lentils with rice

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Ya de regreso del puente y ya casi por terminar el detox. Y como todos los años hay aprendizajes de cada uno, éste en particular duró demasiado y aunque es bastante posible, la idea de estar 6 semanas con todo el rollo de hacer comida especial, planear tanto cuando sales […]

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Tortitas de lenteja roja/ Red lentil patties

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Las lentejas son una maravilla, no nada más por los nutrientes y beneficios que tienen sino porque son deliciosas. Hasta hace como 2 años yo pensé que sólo había lentejas negras, y pues resulta que hay verdes, amarillas y rojas. Conseguí lentejas rojas en Orígenes Orgánicos hace ya como 3 […]

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