Queso/ Cheese

Pastel de carne de pavo/ Turkey meatloaf

¿Cómo van en las vacaciones de los enanos? Nosotros vamos mejor de lo esperado, con pocos momentos de locura y de querer combinar Rivotril con vino tinto, pero son los menos. Ya los dos chamacos muy adaptados al curso de verano. Al principio, mi enana de 7 estaba en actitud […]

Coliflor a la parmesana/ Parmesan cauliflower

Ya estamos a nada de qué; 1. Los chamacos salgan de vacaciones y 2. Sea el cumpleaños de mi enana. El primer evento viene acompañado de mis festejos y fiestas de despedida, pues la enana acaba preescolar y entra a primaria, y el enano igual festeja un montón porque así […]

Malfatti en salsa de atún/ Malfatti in tuna sauce

Esta semana es semana de recetas de prueba. Llevo ya muchos meses prometiendo que voy a aprender a hacer Oreos y bombones caseros y meses que no cumplo, así que esta semana hago por lo menos los primeros intentos. También estoy haciendo pruebas para pan pita para un restaurante árabe […]

Papas rellenas al horno/ Stuffed baked potatoes

Este año no me toca pasar Navidad con mi familia, por lo que organizamos una comida para festejarnos como pre Navidad. Decidimos hacer algo relajado en vez de hacer pavo y todo el show súper complicado de la comida de Navidad, así que asamos carne con todos los acompañamientos que […]