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Pay de 4 moras/ 4 berry pie

22 noviembre, 2020 0 comments

En México no festejamos Thanksgiving…peeeero es pandemia y cualquier cosa que nos traiga tantita alegría se vale. Así que conozco a varias personas que están pensando en celebrar las cosas buenas que ha traído 2020; yo sé, para muchos no hay mucho, pero cualquier cosita cuenta, como tener trabajo, salud, […]

Fondue de chocolate/ Chocolate fondue

13 octubre, 2020 0 comments

Hola desde Acapulco. Aquí andamos en el cambio de escenario, pero con la misma pinshi friega de la escuela. Con todo y la vista al mar, y el calor y la ropa de playa, los escuincles siguen igual. Sobre todo, mi enano de 5 años parece que al estar en […]

Mini pastel de vainilla, coco y frambuesa/ Mini vanilla, coconut and raspberry cake

1 abril, 2020 0 comments

¡Ya estamos en abril! Para bien o para mal marzo por fin acabó y aunque tuvo 800 días, empezamos abril con la misma expectativa jajajaja. Haremos lo mismo que en marzo, pero peor, porque mínimo en marzo tuvimos una semana y media de libertad sin miedo a los bichos raros. […]

Gelatina de frutos rojos/ Berries jello

23 diciembre, 2019 0 comments

Ésta es la última receta previa a Navidad y espero que les sirva para postre más sano. Como siempre les he contado, la gelatina es mi némesis y me tomó 4 intentos para que esta gelatina quedara lista para que les gustara a mi familia; la primera vez no colé […]

Pastel de almendra y avellana con betún de pistache/ Almond and hazelnut cake with pistachio frosting

11 febrero, 2019 1 comment

El 10 de febrero cumplí 3 años de haber posteado mi primer receta en el blog. En estos 3 años he posteado cerca de 380 recetas y al regresarme a ver los primeros posts se nota todo el camino que he recorrido hasta hoy y también para regresar a recetas […]

Hotcakes de avena y frambuesa/ Oats and raspberry pancakes

23 octubre, 2017 0 comments

Esta semana sigo con los pedidos de pan de muerto y preparándome para las recetas de navidad de panqués, quiches, galletas, pestos y patés. Además de seguir cocinando para mis enanos y preparando el festejo de Halloween de los enanos. También estoy preparando un cambio para el blog, que espero […]

Sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas/ White wine sangria with peaches and raspberries

4 septiembre, 2017 0 comments

Para el cumpleaños de mi esposo planeamos tres festejos; el mero día tuvimos invitados a cenar paninis, el sábado tuvimos carne asada y ayer domingo fuimos a comer con su familia. Para la carne asada, mi esposo tenía la idea de sólo hacer tacos de carnes asada y machaca, y […]

Donas con glaseado de chocolate y frambuesa/ Chocolate and raspberry glazed donuts

27 julio, 2017 0 comments

¿Se acuerdan de que no quería hacer donas fritas porque de saludable no tienen absolutamente nada? Bueno, pues para la fiesta de mi enana, mi esposo y mi hija conspiraron para hacerme un dramón si no hacía donas. Así que, por fin hice las mentadas donas. Yo en lo personal, […]

Cupcakes marmoleados con buttercream de frambuesa/ Marbled cupcakes with raspberry buttercream

29 junio, 2017 0 comments

Estos cupcakes son los que hice para la escuela de mi enana para festejarle con sus amiguitos y maestras. Mi hija va a Montessori y tienen un ritual súper lindo para festejar los cumpleaños y mi esposo y mi mamá también fueron y es padre que los involucran durante el […]

Pastel de chocolate y frambuesa con betún de mascarpone y queso crema/ Chocolate and raspberry cake with mascarpone and cream cheese frosting

27 junio, 2017 0 comments

El cumpleaños de la enana llegó y planear su fiesta es una delicia para mí. Desde chiquita me encantaba festejar mi cumpleaños y mi mamá nos hacía gran fiesta (no como ahora que es todo un show), pero siempre nos lo festejaban súper padre; ya saben, el típico sándwichito sin […]

Dutch baby de chocolate con miel de frambuesa/ Chocolate Dutch baby with raspberry sauce

18 mayo, 2017 0 comments

Los dutch babies son hotcakes enormes, muy delgados, muy poco dulces y que van horneados. Se inflan de los lados como suflé y en cuanto los sacas, empiezan a bajarse. Son ligeros y deliciosos y apenas los descubrimos el verano pasado cuando fuimos a un restaurante de hotcakes y waffles […]

Pudín de chía de limón y frambuesa/ Lemon and raspberry chia pudding

17 mayo, 2017 3 comments

¡Ya lo sé! En mi post de “arroz” de coliflor y, seguramente, en algún otro escribí que no me gusta el pudín de chía, que la textura es espantosa y que era una moda que no me gustaba…hoy me trago mis palabras. Las recetas que había hecho no tenían una […]

Frambuesas/ Raspberries