Pay/ Pie
Mini tarte tatin de cebollas/ Mini onion tarte tatin
Mini pays de pollo y verduras/ Mini chicken and veggies pies
Pay de atún/ Tuna pie
Tarta de flores de verduras con ricota y hierbas/ Veggies flower tart with herbed ricotta
Ya estamos a dos semanas de Navidad. Aquí ya andamos en mood comida apapachadora, que no necesariamente es porqueriosa, sino cosas que nos encantan como galletas, sopas calientitas en tazas enormes, platillos bonitos (le echo más ganas a que todo quede bonito), y platillos que en general nos hacen felices […]
Tarta de huauzontles con queso de cabra/ Huauzontles tart with goat cheese
Pay de jitomate/ Tomato pie
Pays de coliflor y papa/ Cauliflower and potato pies
Pay de 4 moras/ 4 berry pie
En México no festejamos Thanksgiving…peeeero es pandemia y cualquier cosa que nos traiga tantita alegría se vale. Así que conozco a varias personas que están pensando en celebrar las cosas buenas que ha traído 2020; yo sé, para muchos no hay mucho, pero cualquier cosita cuenta, como tener trabajo, salud, […]
Pay de robalo y camarones/ Sea bass and shrimp pie
Pays de poro, pollo y cerdo/ Leeks, chicken and pork pies
Esta receta la hice el día de mi aniversario de casada porque normalmente mi esposo y yo estaríamos de viaje festejando mientras mis hijos estarían con los abuelos. Pero…coronavirus, así que no hubo viaje y nos estuvimos acordando del año pasado que estábamos en Escocia y en donde comimos muchos […]