Pay/ Pie
Ahora que nos instalamos para las siguientes semanas ya hay cosas que no tengo aquí en México en mi casa. Poco a poco la iremos recuperando, pero por ahora listos para las siguientes 3 semanas y ya con algunos planes para ver amigos fuera y en mi casa porque Dona [...]
Pays de hongos con queso de cabra/ Mushroom and goat cheese pies
Pay de pavo con verduras/ Turkey pie with veggies
¡Llegaron mis papás! Así que, oficialmente, tenemos a los primero visitantes en Toronto y aunque sea Airbnb ya vivimos acá, así que nos están visitando. Ya estamos adelantados en la compra de muebles y algunas decoraciones. Ya estamos arreglando lo del número canadiense de teléfono y ya casi acabamos con [...]
Pithivier de carne cortada al cuchillo con papas/ Knife cut pithivier with potatoes
Mini tarte tatin de cebollas/ Mini onion tarte tatin
Mini pays de pollo y verduras/ Mini chicken and veggies pies
Ya de regreso. Esta vez fuimos 5 días y estamos destrozados. Fueron 3 días súper padres de caminar como locos, rostizarnos (literal, mis brazos están rojos jitomate, y siendo casi transparente de piel les puedo decir que duelen mucho), comimos deliciosos y nos reímos mucho. Ahora, el regreso a la [...]
Pay de atún/ Tuna pie
Tarta de flores de verduras con ricota y hierbas/ Veggies flower tart with herbed ricotta
Ya estamos a dos semanas de Navidad. Aquí ya andamos en mood comida apapachadora, que no necesariamente es porqueriosa, sino cosas que nos encantan como galletas, sopas calientitas en tazas enormes, platillos bonitos (le echo más ganas a que todo quede bonito), y platillos que en general nos hacen felices […]
Tarta de huauzontles con queso de cabra/ Huauzontles tart with goat cheese
Pay de jitomate/ Tomato pie
Pays de coliflor y papa/ Cauliflower and potato pies
Pay de 4 moras/ 4 berry pie
En México no festejamos Thanksgiving…peeeero es pandemia y cualquier cosa que nos traiga tantita alegría se vale. Así que conozco a varias personas que están pensando en celebrar las cosas buenas que ha traído 2020; yo sé, para muchos no hay mucho, pero cualquier cosita cuenta, como tener trabajo, salud, […]