Bebidas/ Beverages

Machacado de piña/ Pineapple smash

Sigo con un gripón. Parece chiste, pero es anécdota.  Pasé de gripa a alergias a gripón y ya estoy hasta la madre. Tenemos cosas que hacer y yo con antihistamínico, antigripal y nada, sigo con mis ojos llorosos, nariz tapada y cuerpo cortado. Hoy tenemos comida con la familia de [...]

Coctél para niños/ Cocktail for kids

Esta vez les quiero compartir esta receta de un “coctelito” para los niños. Mi esposo empezó esta tradición hace como 4 años de hacerle alguna mezcla rara a los niños cuando festejamos algo y así ha seguido por años, por lo general es una mezcla de jamaica con limonada y [...]

Cold brew con horchata/ Horchata cold brew

Esta bebida la copié de una que probé en Peltre Lonchería. Me gusta mucho el café cold Brew, pero algo que nunca he contado porque voy a ofender a todos los amantes del café es que el café en general no me gusta. El café fuerte como el que toman […]

Whisky sour

¿Cómo van empezando la semana 5 mil de la cuarentena? Aquí igual, con el Groundhog Day (si no han visto la película, búsquenla) Mi enana ya está hasta la madre y nos pide y nos pide llevarla a algún lugar divertido sólo una vez. Así que estamos pensando en organizar […]

Piña colada

Ya es jueves de la semana mil de la cuarentena. Ya regresamos a las clases virtuales y a que todos los papás nos demos cuenta de que el trabajo de los maestros debería ser mucho mejor pagado. Les apuesto que hasta la mamá que todo el día criticaba a las […]

Lassi de mango/ Mango lassi

Hoy fue día de cuarentena pijamosa. Me han caído pedidos como si regalara, entonces desde que me levanto hasta como las 4 pm, estoy en la cocina. Hoy de plano, ni me quité la pijama. Entre fermentadas de pan, salsas, guisos y mis enanos y sus amigos gritando como locos. […]

Carajillo especiado/ Spiced carajillo

Apenas probé mi primer carajillo en octubre en una boda en Oaxaca. Desde entonces compré mi botella de licor del 43 y estuve haciendo pruebas para ver cómo me gustaba a mí. No soy fan del café espresso así que no me lo hago con espresso sino lungo de esos […]