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Callos de hacha con cítricos y jengibre/ Scallops with citrus and ginger

3 agosto, 2019 0 comments

Ésta es mi última receta antes de irme de viaje 2 semanas. Ya estamos en planeación de lugares, museos, obvio, restaurantes y todo lo que hay que dejar listo para que lo enanos estén bien los días que no estamos. También estoy tratando de entender (con mi poco conocimiento tecnológico […]

Robalo en salsa de limón/ Bass in lemon sauce

22 mayo, 2018 0 comments

¡Cambiar a los chamaquitos de escuela es muy estresante! Entre el papeleo, entrevistas, nuevas políticas de pagos, mil juntas para conocer los procesos, horarios, políticas, maestros y demás, el tema se vuelve muy tardado y estresante. Pero por lo menos ya falta menos para las vacaciones de verano, lo que […]

Copas de fruta con crema de yogurt y mascarpone al limón y albahaca/ Fruit cups with lemon and basil yogurt and mascarpone cream

5 marzo, 2018 0 comments

Ya estoy acabando con los detalles finales de la página en donde está el menú de los productos que ofrezco, y aunque ha sido un proceso algo tortuoso, estoy segura de que los resultados serán muy buenos. También estoy ya en el directorio de Momzilla.com.mx que es una mega plataforma […]

Espárragos blancos con aderezo de chipotle, mostaza y limón/ White asparagus in a chipotle, mustard and lemon dressing

3 diciembre, 2017 0 comments

Ya es diciembre ¡Ujuuuu!, así que oficialmente arranca el mes del ponche y los olores de especies, galletas y mucha comida. El ponche estuvo listo el 30 en la noche para que los chamacos (que no tuvieron clases), amanecieran con el olor de Navidad y el árbol estuvo listo ayer, […]

Mousse de yogurt y limón/ Yogurt lemon mousse

15 octubre, 2017 1 comment

Sigo en la búsqueda de postres ricos, fáciles de hacer y que no tengan mucha azúcar, harinas o cosas feas como mi mousse de chocolate, flan de coco, tapioca con mango, pastel de avellana y chocolate o galletas de chocolate y avena. Mi historia con la grenetina no es buena, […]

Panqué de cítricos y cardamomo con duraznos al grill/ Grilled citrus and cardamom pound cake with peaches

5 octubre, 2017 0 comments

En el post de sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas les contaba como hace ya casi mes y medio hicimos una carne asada para festejar las 38 primaveras de mi esposo. Como buen norteño, quiso hacer carne asada y de inicio sólo quería que hubiera tacos de carne, […]

Filete de salmón al limón y parmesano/ Lemon and parmesan salmon filet

19 septiembre, 2017 0 comments

No cabe duda de que la vida no espera. Yo tenía la idea de descansar el lunes, pues el cambio de horario ha sido un poco violento para mí. La hinchazón del cambio de presión, la desvelada, y l “cruda” de viaje, como dice mi esposo, están severas. Pero hay […]

Waffles de almendra, maíz y limón/ Almond, corn and lemon waffles

23 julio, 2017 1 comment

Tenemos de invitada a dormir a mi mini sobrina, Inés, que es un mes más chica que mi enano. Desde hace tiempo la queríamos invitar, pero está chiquita y nos daba cosa que no se quisiera quedar. Después de que se sacó de onda, la pasa bomba en la casa. […]

Pudín de chía de limón y frambuesa/ Lemon and raspberry chia pudding

17 mayo, 2017 2 comments

¡Ya lo sé! En mi post de “arroz” de coliflor y, seguramente, en algún otro escribí que no me gusta el pudín de chía, que la textura es espantosa y que era una moda que no me gustaba…hoy me trago mis palabras. Las recetas que había hecho no tenían una […]

Linguini con camarones al limón/ Lemon linguini with shrimp

30 abril, 2017 2 comments

¡Hola!, ya estoy de regreso. Siento que no he posteado en años, y sólo ha sido una semana, pero ya de vuelta al ritmo normal. Tuve unos días un poco raros, en los que la computadora no servía (mi computadora es una verdadera mugre, y sufro mucho con ella), y […]

Limón/ Lemon

Callos de hacha con cítricos y jengibre/ Scallops with citrus and ginger

Robalo en salsa de limón/ Bass in lemon sauce

Copas de fruta con crema de yogurt y mascarpone al limón y albahaca/ Fruit cups with lemon and basil yogurt and mascarpone cream

Espárragos blancos con aderezo de chipotle, mostaza y limón/ White asparagus in a chipotle, mustard and lemon dressing

Mousse de yogurt y limón/ Yogurt lemon mousse

Panqué de cítricos y cardamomo con duraznos al grill/ Grilled citrus and cardamom pound cake with peaches

Filete de salmón al limón y parmesano/ Lemon and parmesan salmon filet

Waffles de almendra, maíz y limón/ Almond, corn and lemon waffles

Pudín de chía de limón y frambuesa/ Lemon and raspberry chia pudding

Linguini con camarones al limón/ Lemon linguini with shrimp

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