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Panqué de limón y albahaca/ Lemon and basil pound cake

27 febrero, 2023 Sin comentarios

Última receta de febrero. Tengo varias que quedaron en la lista para el Día de San Valentín, pero pues pasa seguido así que verán recetas con corazones y postres deliciosos para apapachar a la familia como pastelito caliente de chocolate con unos ramekines súper coquetos que compré con ese fin [...]

Panquecitos de zanahoria, naranja y almendra/ Mini carrot, orange and almond pound cakes

11 enero, 2023 Sin comentarios

¿Cómo les fue de regreso a clases? ¿Tienen mini zombies caminando en su casa? En la mía sí, mis dos enanos están molidos, pero a la vez les está costando trabajo dormir. Resulta que el cambio climático sigue haciendo de las suyas y no ha hecho tanto frío, así que [...]

Panqué de plátano y speculoos/ Banana and speculoos pound cake

10 julio, 2022 2 comentarios

Ya regresamos de Toronto y parece que hasta ahorita todo salió como esperado. Tenemos dos casas a las que aplicamos, pero hubo muchos aprendizajes: muchas casas tienen sótanos enormes que se rentan de forma separada, en general los espacios son más chicos y cada metro cuesta un chorrototote. La vida [...]

Panqué de plátano con nuez y chocolate/ Banana bread with pecans and chocolate

31 agosto, 2021 2 comentarios

Hoy es cumpleaños de mi esposo y el último día de agosto. El mes de septiembre lo quiero dedicar a muchas recetas mexicanas, así que cerraré el mes con el panqué que, según él, hizo que se fijara en mí con una variación Es un panqué de plátano, pero le [...]

Panqué de mamey/ Mamey pound cake

13 julio, 2020 1 comentarios

Lunes con sabor a cualquier otro da cuarentena. Espero empiecen su semana con ánimos y con algún plan que los motive a seguir encerrados, o con todas las precauciones posibles. Nosotros con planes para que “el monstruo de la felicidad” de mis enanos siga, pues los dos ya están un […]

Panqué de plátano y crema de cacahuate/ Banana pound cake with peanut butter

28 abril, 2020 2 comentarios

¡Última receta de abril! Y justo a tiempo para el Día del Niño. Esta receta la hice 100% para mis hijos, pues hace poco tiempo nos dimos cuenta de que aman la crema de cacahuate y mi esposo y yo la odiamos a morir. Está en la lista de los […]

Mini panqués de aceite de oliva y naranja/ Mini olive oil and orange pound cakes

26 febrero, 2020 Sin comentarios

¿Qué tal nuestro invierno de 28°C? Este año ha de ser récord por lo poco que duró el frío y tengo mucho miedo de cómo va a estar la primavera y las lluvias. Y no sé si les he comentado, pero el calor y yo no somos amigos. Prefiero el […]

Panqué de cítricos y cardamomo con duraznos al grill/ Grilled citrus and cardamom pound cake with peaches

5 octubre, 2017 Sin comentarios

En el post de sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas les contaba como hace ya casi mes y medio hicimos una carne asada para festejar las 38 primaveras de mi esposo. Como buen norteño, quiso hacer carne asada y de inicio sólo quería que hubiera tacos de carne, […]

Panqué asado con crema batida de coco y frutos rojos/ Grilled pound cake with coconut whipped cream and berries

1 junio, 2017 Sin comentarios

Los panqués tradicionales de mantequilla son deliciosos, y siempre me recuerda cuando era chavita y mi mamá compraba el típico de caja que traía su bolsita de azúcar glass y nos turnábamos en echársela y ver quién le dejaba menos bolitas de azúcar. Hace como 4 años, un amigo de […]

Panqué de mandarina glaseado/ Glazed tangerine pound cake

23 octubre, 2016 Sin comentarios

¡Ya llegó la temporada de mandarina! Y yo soy la persona más feliz de esta tierra. Junto con el mango y el lichi, la mandarina es mi fruta favorita y siempre trato de comer las más que pueda. Porque además de ser deliciosas, ayudan a un montón de cosas: refuerzan […]

Panqué/ Pound cake