Tacos

Tacos de pork belly/ Pork belly tacos

Hoy nevó por primera vez y parecemos niños en dulcería. Empezó en la mañana y tome millones de fotos y video de cómo empezó, cómo siguió y cómo acabó. Una maravilla de vista todo blanco precioso. Y cayó justo a tiempo, pues el viernes volamos a México, así que da [...]

Tacos de cangrejo de concha suave/ Soft shell crab tacos

Ayer tuvimos el festejo retrasado de mi enano de cumpleaños con mi familia. Como han leído, me gusta festejar los cumpleaños con muchos festejos chiquitos; amigos, familia nuclear, familia extendida. Por la pandemia ya éste es el segundo año en que las cosas cambian. Pre pandemia hacíamos fiesta en salón […]

Tacos de carnitas de atún/ Tuna carnitas tacos

Última o penúltima receta de noviembre. Y ya con un montón de recetas de botanas, acompañamientos y platos fuertes para las fiestas decembrinas. Esta receta fue una sorpresa para mí, pues la verdad siempre que veía en algún menú carnitas de atún o de camarón o de otra cosa que […]