Hoy ya es el último día de vacaciones y seguramente todos estamos corriendo con los preparativos de uniformes, materiales, últimos pendientes como cortarles el pelo a los enanos, corriendo a todos lados por las cosas que dejamos al último y yendo al súper a comprar todo para el lunch.
Nosotros llevamos una semana tratando de regresar un poco a los horarios de escuela, que además van a ser mucho más tempraneros que antes. Ya estamos mentalizados a que la primera, si no es que las primeras, semana vamos a necesitar extra paciencia, porque los enanos van a estar cansados y en etapa de adaptación. Les deseo mucha suerte a todos con el regreso al tráfico intenso y la corredera mañanera, pero también para que disfrutemos el silencio que se va a hacer en nuestras casas.
Llevo varios intentos de hacer tacos de pescado como lo hacen en el norte, en Hermosillo para ser exactos, y hasta ahora no había tenido los resultados que quería, así que empecé a experimentar con otras ideas y terminé haciendo estos tacos rebozados en una masa que lleva cerveza. Mi esposo dice que ya no es el taco fish que comen por allá, pero que me quedaron buenísimos.
