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Tacos de camarón en hojas de lechuga/ Shrimp tacos in lettuce leaves

2 febrero, 2021 0 comments

Ya estamos mega instalados en nuestra casa “temporal” y lo chamaquitos felices con el sol, alberca y obviamente con las dos semanas de vacaciones de la escuela que les regalamos. Conforme pasan los días hay cosillas que nos damos cuenta que se nos olvidaron, pero nada muy grave además de […]

Setas y robalo al pastor/ Oyster mushrooms and seas bass pastor

13 mayo, 2020 1 comment

Nuestro taco favorito por mucho es el de pastor, yo por chilanga y Rafa por adopción chilanga. Y con tanto taco en México está complicada la cosa, pero definitivamente nuestro taco favorito es el pastor. Y hacer pastor de taquería es muy complicado porque para empezar cada restaurante tiene su […]

Tacos de lechuga con ensalada de salmón/ Lettuce tacos with salmon salad

15 marzo, 2020 0 comments

Ahora sí estamos preparándonos para el coronavirus en México. Después de varios días de información contradictoria y cuestionable, la SEP, distintos expertos y la ciudadanía empezamos a tomar acciones. Desde el 20 de marzo y hasta el 20 de abril se cancelan las clases, y yo creo que mis hijos […]

Tacos de pescado a la cerveza/ Beer battered fish tacos

19 agosto, 2018 0 comments

Hoy ya es el último día de vacaciones y seguramente todos estamos corriendo con los preparativos de uniformes, materiales, últimos pendientes como cortarles el pelo a los enanos, corriendo a todos lados por las cosas que dejamos al último y yendo al súper a comprar todo para el lunch. Nosotros […]

Tacos de lechuga con pollo oriental/ Oriental chicken lettuce wraps

22 junio, 2018 2 comments

Llevo un par de semanas en que quiero un descanso de estar pensando todo el día en que debo comer y mantener las porciones enormes de proteína que tengo que comer para que mi insulina se porte bien, y de estar checando la calidad de cada proteína que como para […]

Tacos de coliflor/ Cauliflower tacos

18 abril, 2018 0 comments

Ya la semana que viene es el bazar y todo ha fluido muy bien hasta el día de hoy: tengo 200 tamales ya hechos, 70 frascos de mermeladas, patés y pestos listos y mañana arranco con todo lo que lleva horno. Ya tengo los materiales que voy a usar y […]

Tacos de marlín ahumado/ Smoked marlin tacos

17 marzo, 2018 1 comment

Llevo unas semanas haciendo varias pruebas para armar una línea de postres sin gluten y por fin logré cuatro postres que me tienen muy contenta. Me gusta mucho el pay de calabaza, pero me choca que la temporada de calabaza es muy corta, así que experimenté con camote y el […]

Recetas con pescado/ Recipes with fish

28 febrero, 2018 0 comments

Les paso este compilado de algunas recetas de pescado que tengo en el blog y que son las favoritas, ya sea de mi familia, o mías y son las que hago más seguido en mi casa. Como se darán cuenta, hay más de salmón, pues el sabor nos gusta más […]

Tacos de pescado al pastor/ Fish pastor tacos

16 febrero, 2017 2 comments

Hoy vino a comer mi compadre y mejor amigo, y, como siempre que viene, tengo que pensar en hacer comida para mucha gente, porque come como si fueran 3 personas. Además, mi esposo quería comer pescado a fuerza, y yo estaba con el cerebro seco. De esas veces que, en […]

Pollo al pastor en trompo/ Chicken pastor in a «trompo»

21 octubre, 2016 1 comment

Esta idea la vi en Tasty y se me hizo maravillosa, ya que es de esas ideas que te hacen pensar ¿por qué no se me ocurrió antes? Pues a todos nos encanta el pastor, no es difícil de preparar en casa, pero yo nunca había pensado en prepararlo […]

Tacos de frijol, pollo y hojas verdes/ Beans, chicken and green leafs tacos

6 septiembre, 2016 0 comments

El regreso de las vacaciones es maravilloso cuando llevas tanto tiempo fuera de tu casa que extrañas hasta los vasos en donde tomas agua, y este fue mi caso, pues aunque me encanta viajar, hace mucho tiempo no viajaba tan seguido y con dos píldoras, una de ellas muy chiquito […]

Tacos de papa y pollo y dos salsas/ Potato and chicken tacos and two sauces

28 abril, 2016 0 comments

Estos tacos son los que mi mamá nos hacía en la infancia, especialmente en nuestros cumpleaños cuando invitábamos amigas y jugábamos globazos de agua. Son de esos tacos que te puedes comer muchísimos porque te hacen más feliz, y por lo mismo se los quiero hacer a mis hijos para […]