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Dip de frijoles refritos con chipotle/ Refried beans and chipotle dip

18 enero, 2023 0 comments

Pues el día llegó, ya tenemos a nuestra cachorra Bernés de la Montaña apartada y en febrero llegará a nuestra casa. Los chamacos están como locos. De plano mi hija no durmió ayer haciendo listas de nombres y pendientes que tenemos que hacer antes de que llegue: tenemos que enrejar [...]

Tortas de cochinita de pollo/ Chicken cochinita tortas

16 enero, 2023 0 comments

Ya llevo 4 reels hechos…siguen viéndose híper caseros, pero ahí voy. Cada uno me sale mejor que el anterior y ya sé editar un poco mejor. Hasta ahorita tengo un reel para un dip de frijoles refritos, otro para shumai y uno de albóndigas de pollo que no sé si [...]

Tostadas con pollo al cilantro/ Cilantro chicken tostadas

11 octubre, 2021 0 comments

Ya de regreso de nuestro viaje relámpago. Esta semana vamos a estar como moscas fumigadas, pero valió la pena la escapada a Chicago. Íbamos listos para frío de otoño, pero llegamos y parecía verano, así que nuestra maleta de sweaters y ropa calientita se quedó sin tocar. Comimos rico, Disfrutamos […]

Chochoyotes en caldillo de frijol/ Chochoyotes in bean caldillo

4 octubre, 2021 0 comments

Hoy les comparto otra receta porque este miércoles me voy de viaje con mi familia y no voy a poder postear hasta el lunes o martes de la siguiente semana. Vamos a ir a Chicago y estamos emocionados porque no conocemos la ciudad, mis papás van con nosotros en su […]

Arroz al horno/ Baked rice

23 septiembre, 2021 0 comments

Este es el platillo que le pido a mi mamá cada año en mi cumpleaños. Amo el arroz al horno con todo mi corazón, la combinación de rajas, frijoles y arroz con la crema y el queso gruyere es maravillosa. Éste es un platillo que mi abuela hacía y tenía […]

Wrap de huevo con espinaca, frijoles y queso/ Egg with spinach, beans and cheese wrap

26 octubre, 2020 0 comments

Hoy empezamos la semana de la lectura en la escuela de mis hijos, la cual va a ser un súper reto a distancia porque antes hacían un concurso de pijamada de lectura y pos desde aquí en mi casa está complicado. Por lo pronto hoy se disfrazaron de Hermione y […]

Fideo seco en salsa de frijol/ Dry fideo in bean sauce

6 abril, 2020 1 comment

¿Han ido a un restaurante en la Condesa que se llama La Capital? Yo sé que ahorita no porque ya llevamos (por lo menos en mi casa) 23 días de encierro, pero pre-coronavirus. Es mi restaurante favorito, el top de los tops en la Ciudad de México. Hacen comida deliciosa […]

Camotes rellenos de frijoles, elote y aguacate/ Sweet potatoes stuffed with beans, corn and avocado

23 febrero, 2020 0 comments

Esta semana sigo con los macarrones. Ya por fin me salieron como deben salir, pero hasta que no me salgan 3 veces seguidas, no puedo cantar victoria. Jajaja, la que no se obsesionó con sus macarrones. La cosa es que para el cumpleaños de mi hijo quiero ponerlos en la […]

Chili con pollo/ Chili with chicken

11 noviembre, 2019 0 comments

Hoy por primera vez en varias semanas no tengo que entregar nada, así que me fui al cine con mi mamá a ver Doctor Sueño (me gustó bastante). Y mañana empiezo con pizzetas, galletas, pasteles, gorditas y tlacoyos. Aprovechamos estos días “libres”, que cada vez son menos y menos (afortunadamente), […]

Tortas en salsa a la chilanga/ Tortas in sauce chilango style

20 noviembre, 2018 1 comment

Ya estoy de regreso y lista para las últimas semanas de 2018. Como siempre, se me pasó el año rapidísimo y no puedo creer que otra vez es tiempo de ponche y galletas de especies. Regresamos de París hace 2 días y todavía me siento toda cansada y rara con […]

Chilaquiles en salsa de jitomate tatemado y frijoles/ Chilaquiles in a charred tomato and bean sauce

11 septiembre, 2016 2 comments

Los chilaquiles son el desayuno favorito de mi esposo y a mis hijos les fascina. En mi casa hay chilaquiles por lo menos una vez a la semana. Yo no soy tan fan, pero me gustan mucho y como son fáciles de preparar, son perfectos para que mi enana se […]

Tacos de frijol, pollo y hojas verdes/ Beans, chicken and green leafs tacos

6 septiembre, 2016 1 comment

El regreso de las vacaciones es maravilloso cuando llevas tanto tiempo fuera de tu casa que extrañas hasta los vasos en donde tomas agua, y este fue mi caso, pues aunque me encanta viajar, hace mucho tiempo no viajaba tan seguido y con dos píldoras, una de ellas muy chiquito […]

Frijoles/ Beans