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Ensalada de betabel con feta/ Beet and feta salad

18 mayo, 2020 0 comments

¿Cómo van con el encierro, incertidumbre, escuela en casa? Aquí todo bien y hasta les puedo decir que ya nos acostumbramos a la nueva rutina. Ya estamos acoplados a lo que hacemos de la escuela, mi esposo y yo ya estamos mucho más sincronizados con los tiempos para las actividades […]

Ensalada de pollo con aguacate/ Chicken salad with avocado

9 abril, 2020 0 comments

Las redes sociales explotan con gente reflexionando, gente volviéndose loca, gente enojada, gente triste, gente haciendo millones de cosas en sus días como tejer, leer libros, rutinas de ejercicio complicadísimas, cocinar comidas de 10 tiempos. La verdad soy bastante sensible a las malas noticias, así que lleno mi Instagram con […]

Ensalada de melón y jamón serrano/ Melon and spanish ham salad

25 marzo, 2020 1 comment

Hoy el día pasó sin novedad en el frente; los niños hicieron tarea toda la mañana, hice mis pedidos y la comida, hicimos una manualidad de dinosaurios con barro moldeable, jugaron en el jardín y listo. Estos días se agradecen, ya que no hubo pleitos, accidentes, malos humores y jugaron […]

Tacos de lechuga con ensalada de salmón/ Lettuce tacos with salmon salad

15 marzo, 2020 0 comments

Ahora sí estamos preparándonos para el coronavirus en México. Después de varios días de información contradictoria y cuestionable, la SEP, distintos expertos y la ciudadanía empezamos a tomar acciones. Desde el 20 de marzo y hasta el 20 de abril se cancelan las clases, y yo creo que mis hijos […]

Ensalada de betabel rostizado con naranja/ Roasted beet salad with orange

12 febrero, 2020 3 comments

Estamos a dos días de San Valentín. Por lo general no es una fecha que celebre mucho, pero este año me puse requete cursi y les tengo unas sorpresas muy chiquitas a mis enanos y a mi esposo. También tengo pensado hacerles macarrones porque a mi enana le encantan, pero […]

Aguacates rellenos de ensalada de salmón/ Stuffed avocados with salmon salad

17 diciembre, 2018 0 comments

Hoy es el primer día de regreso a mi vida normal post bazares. Mi esposo todo lindo me dejó echada como res todo el domingo en lo que entretenía a mis hijos y hasta me pidió tacos para que no moviera un dedo. Sigo con pedidos de postres, botanas y […]

Ensalada de pasta con camarón/ Shrimp pasta salad

12 junio, 2018 0 comments

Hice esta ensalada por falta de tiempo y me tomó unos 30 minutos tenerla lista. He tenido muchísimos pedidos y casi siempre jueves y viernes son los días más ocupados por el fin de semana. Ya tiene unas semanas que estoy viendo resultados de anunciarme por todos lados y como […]

Ensalada de camarón con aguacate/ Shrimp and avocado salad

9 mayo, 2018 0 comments

Hace tiempo no subo fotos de mi huerto, porque pasé todo el invierno peleándome con el frío que mató a la mitad de las plantas y las plagas que acabaron con la otra mitad. Apenas cuando empezó la primavera, el huerto empezó a recuperarse y ya se ve el resultado […]

Ensalada de atún con aguacate/ Tuna salad with avocado

6 diciembre, 2017 0 comments

¿Se acuerdan de mi larga queja acerca de que ahora el atún enlatado tiene fibra o proteína de soya y nadie tuvo la decencia de informarnos? Pues encontré tres opciones que no tienen soya. Todo esto a petición de mi marido quien ama el atún en lata sobre todo para […]

Ensalada de higo, arúgula y mozzarella/ Fig, rocket and mozzarella salad

20 julio, 2017 1 comment

Ayer tuve mi primera cita con la nutrióloga…resulta que tengo muy malos hábitos para una persona con resistencia a la insulina, pues como menos proteína de lo que debo para mantener la insulina y glucosa en rangos adecuados, no siempre hago colaciones y en corto, mi cuerpo se come mis […]

Ensalada rusa/ Russian salad

16 julio, 2017 0 comments

Llevo 2 días con una gripa espantosa, y tengo cero ganas de hacer nada, pero a la vez ya me siento mal porque los enanos están en la casa, y, aunque tienen la privada para salir y correr, al enano lo tengo que cuidar de cerca porque todavía tiene ideas […]

Ensalada/ Salad