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Mis recetas favoritas de 2018/ My favorite recipes of 2018

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Ahora les toca a mis recetas favoritas del año pasado. Y son muy pocas las que coinciden con las recetas que más visitaron en el blog. Son mis favoritas, porque, a mi parecer, son deliciosas y son recetas que nunca había hecho, que perfeccioné el año pasado o que incluyen algún ingrediente o técnica nueva que me encantó.

Varias son recetas a las que por lo general les huyen, ya sea porque son ingredientes que no les son tan familiares o suenan a que son recetas difíciles, pero la mayoría son sencillas de hacer y los ingredientes ya se encuentran en el súper.

Todas estas recetas ya son parte del menú cotidiano de mi casa y vale la pena probarlas, pues, por ejemplo; los calamares en salsa de jitomate son una buena opción para darle cosas nuevas a los niños, el pan de papa se puede usar par muchísimas cosas como medias noches, hotdogs, para rellenar y ofrecer como parte de alguna comida y, obviamente, para el lunch de los enanos.

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Las recetas más visitadas de 2018/ The most visited recipes of 2018

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Estamos ya empezando 2019. Seguro todos más descansados para regresar a la rutina normal y a empezar con muchos propósitos, planes y buenos deseos. 2018 fue un gran año en muchos aspectos y lo cerramos con la esperanza de que 2019 sea mejor, con mucha salud para que todo lo demás que queremos hacer, se pueda hacer.

No soy fan de hacer propósitos pues siento que pasa la emoción de cumplirlos por ahí de febrero, me gusta más ver lo que el año viejo me trajo y se llevó y ver qué me gustaría que pasara en el siguiente año, qué quiero que siga igual y qué quiero cambiar para pensar lo que puedo hacer para lograrlo, tomando en cuenta que lo único que estoy segura pasará son cambios y poderse adaptar a esos cambios de la mejor manera posible.

Por lo pronto, y como siempre, les deseo lo mejor para 2019, que la situación política, económica y social del país mejore o, por lo menos, no empeore y que toda su familia, amigos, conocidos y en general todo mundo, esté sano, seguro y con muchas ganas de hacer lo que los haga más felices.

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Recetas con pescado/ Recipes with fish

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Les paso este compilado de algunas recetas de pescado que tengo en el blog y que son las favoritas, ya sea de mi familia, o mías y son las que hago más seguido en mi casa. Como se darán cuenta, hay más de salmón, pues el sabor nos gusta más y por la cantidad de Omegas 3 que contiene, trato de que los niños lo coman seguido. Además, en general a los cuatro nos cuesta trabajo el pescado blanco que es muy “pescadoso”, así que los pescados como el huachinango lo comemos menos.

Un abrazo,

Maca

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Top 12 recetas de 2017/ Top 12 recipes of 2017

top 12 recetas de 2017

El top 12 de 2017

Empezamos el año con el recuento de año que termina, y estas son las recetas que la gente más busco en el blog, tomando en cuenta todos los medios en las que las encuentran como Facebook, MyTaste.com, Pinterest, Bloglovin’ y directo en la página. Como el año pasado, hay algunas que me sorprenden que hayan sido tan buscadas y otras que juré entraban a la lista, pero quedaron fuera de este conteo.

Algunas, como los pudines de chía me encantaron y representan cosas aprendidas durante el año que acaba de terminar y que se han vuelto clásicos en mi casa y con mi familia.

Ahora empecemos el nuevo conteo para 2018 con recetas, técnicas y sabores nuevos y como siempre espero sus sugerencias y peticiones para este año.

Mucha salud y todo lo mejor para sus familias.

Un abrazo,

Maca

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