Esta agua es deliciosa, además de que le cambia un poco el sabor a la típica agua de limón. La probé por primera vez en casa de mi hermano hace más de un año, y hace poco que revisé mi cajón de tés, me encontré no una, sino dos latitas de té matcha. Me acordé que hace meses prometí hacer más recetas con este té además de mis waffles de té matcha.
Y ya no voy a prometer, porque los tiempos y mi súper cerebro mega olvidadizo luego no me lo permiten, pero ya lo anoté en una larga lista de recetas que quiero hacer y seguro estará más en la mira.
Estoy muy planeadora (según yo), y tengo una lista muy larga de cosas que quiero aprender a hacer y otras recetas que tengo tiempo sin hacer y que tienen que estar en el blog. En serio, me falta mucho tiempo y días de la semana para cocinar todo lo que quiero hacer. Tengo ganas de hacer unos tartines de verduras, magdalenas de diferentes sabores, suflés dulces y salados y ya tengo todos los ingredientes para hacer tamales. Este año los quiero hacer oaxaqueños de mole con pollo, de nopales en chile pasilla, de frijol con queso (como los del año pasado) y de guayaba. Quiero hacer panes de verduras, brioche, comida japonesa como rollitos de rib eye con espárragos, sushi, nigiris.
Quiero hacer moussaka, que probamos hace 10 años en la luna de miel y que es una delicia griega. Es como una lasaña pero en vez de pasta, lleva láminas de berenjena, carne de cordero y una salsa bechamel. Me acordé porque, como este año festejamos nuestra primera década de casados, vamos a repetir la luna de miel, yendo en un crucero por Europa y ya desde ahorita estamos planeando qué vamos a comer en cada puerto (¡Ya ven! Cuando se es tragón, los viajes giran alrededor de la comida).
También tengo mega pendiente la receta favorita del mundo mundial de mi esposo: el pastel azteca, que siempre le hago de cumpleaños, pero en 2016 su cumpleaños nos agarró en un viaje.
El té matcha está de súper moda y totalmente merecido, pues es de los alimentos que contienen la mayor cantidad de antioxidantes en el mundo. Es decir, que nos ayuda a mantener nuestro cuerpo limpio de radicales libres que ayudan al envejecimiento del organismo.
Se las recomiendo muchísimo, porque además el sabor es súper rico. La cantidad de té la pueden ir variando conforme les vaya gustando el sabor. A mis hijos les agregó media cucharadita en la jarra, y a la mía le agrego 1 cucharada, pero siempre aparte, porque el sabor es más intenso y no les encanta a los niños (ni a mi esposo tan fuerte).
Un abrazo,
Maca
Agua de limón con té matcha
INGREDIENTES
1 litro
5 a 6 limones
1 litro de agua
1 cucharadas de té matcha
Miel de abeja o azúcar al gusto
Hielo
INSTRUCCIONES
- Exprimir los limones en el agua
- Agregar el té matcha y mezclar
- Agregar la miel o azúcar
- Enfriar o servir con hielo
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Lemon water with matcha tea
This water is delicious and it changes the flavor of the typical lemon water. The first time, I tried it at my brother’s house over a year ago, and a few days ago, I was going through my tea drawer and found, not one, but two cans of matcha green tea. I remembered I had promised to make recipes using this tea besides my matcha tea waffles. Esta agua es deliciosa, además de que le cambia un poco el sabor a la típica agua de limón.
I am not longer going to promise anything, since time and my super forgetful brain won’t allow it, but I have written matcha tea into the, already, very long list of recipes I want to make.
I am in a very planning mood (says me) and I have a list of recipes I want to learn how to make and others that I haven’t done in a long time and that I have to post. I need more time and days in my week to cook everything I want to. I want to make veggie tartines, madeleines of various flavors, sweet and savory soufflés and I have all the ingredients to make tamales. This year I want to make them Oaxaca style with chicken mole, cactus and pasilla chili sauce, beans and cheese (like last year), and a sweet guava version. I want to keep making different flavored breads, brioche, Japanese food like ribeye and asparagus rolls, sushi and nigiris.
I want to make moussaka which we tried in our honey moon 10 years ago, and that it is a delicious greek food. It is like lasagna but instead of pasta it has a layer of eggplants, minced lamb and béchamel sauce. I remembered this one because, we celebrate our 10th year anniversary and we will be celebrating by repeating our honeymoon in a cruise in Europe and even now we are already planning what we will be eating in each port (You see! When you love food, all trips are planned around it).
I also have pending Pastel Azteca which is my husband’s favorite food, which I make every year on his birthday, but last year we were traveling on his birthday.
Matcha tea is super inn right now and not without Reason, since it is one of the foods that contains the highest number of antioxidants in the world. This means that it helps our bodies get rid of free radicals which accelerate the aging process of our organs.
I do recommend it a lot because the flavor is really good. The amount of tea can vary according to your taste. To my Little ones’ water, I add a teaspoon for a whole jar and to mine a tablespoon since the taste is more intense and they don’t like that.
Hugs,
Maca
Lemon water with matcha tea
INGREDIENTS
1 liter
5 to 6 lemons
1 liter water
1 tablespoon matcha tea
Honey or the sugar of your choice
Ice
INSTRUCTIONS
- Squeeze lemons in the water
- Add tea and mix
- Add honey or sugar
- Refrigerate it or serve with ice