Maca – Jengibre y Canela

Tartas y pays/ Tarts and pies

22 septiembre, 2023 0 comments

He estado algo desaparecida. La vida se me puso complicada y ocupada: me dio una infección en el oído del terror que llegó al hueso, entonces no oigo muy bien de mi lado derecho, acabé en emergencias, con muchos exámenes (dato curioso: salí baja en sodio y electrolitos…vida del disautónomo, [...]

Sopa de cangrejo/ Crab soup

13 septiembre, 2023 0 comments

Ya es mitad de semana y traigo un dolor de oídos que no se imaginan. Lo bueno es que seguimos con nuestras medicinas mexicanas y traía gotas para el dolor de oídos. Pero igual me siento de la fregada, así que hoy será día tranquilo. Me arde un poquito porque [...]

Muslos de pollo glaseados con chipotle y mostaza/ Chipotle and mustard glazed chicken thighs

10 septiembre, 2023 0 comments

Domingo después de la fiesta. El viernes fue mi aniversario de bodas con mi esposo. Teníamos planeado ir a Café Boulud, pero antes tuvimos un picnic con un bolón de mexicanos en un parque muy grande de Toronto. Anécdota: resulta que hay varias amigas de la prepa y carrera que [...]

Pastel de riobarbo y crumble heredado de Karen/ Karen’s passed down rhubarb and crumble cake

6 septiembre, 2023 0 comments

Ayer regresaron mis chamacos a la escuela y se siente tan padre la casa en silencio y la rutina de antes. Mi esposo y yo parecemos primerizos dejándolos en el preescolar por primera vez. Sobre todo, porque mi hija entra a la secundaria dos años antes de lo que hubiera [...]

Mi sopa de lentejas/ My lentil soup

3 septiembre, 2023 0 comments

Hoy es domingo, mañana acá en Canadá es el Día del Trabajo y el martes todos los niños regresan a la escuela. Hoy he sido cordialmente invitada a no asistir a los planes familiares jajajajaja. Todos los años hay un evento que se llama CNE para casi, casi decirle adiós [...]

Hotcakes de nuez/ Pecan pancakes

1 septiembre, 2023 0 comments

De regreso a la vida real. Estuve 7 días en el Reino Unido y ¡vaya que lo necesitaba! Creo que ahora conozco más ciudades y paisajes de Escocia e Inglaterra que de México y Canadá juntos. La experiencia de la boda fue espectacular y la casota en donde fue es [...]

Muffins de maíz rellenos de boloñesa/ Corn muffins stuffed with bolognese

21 agosto, 2023 0 comments

Este fin de semana ya me sabe a vacaciones. Este jueves empiezan mis vacaciones solititita. Así que mi plan de esta semana es estar con mis hijos y llevarlos al cine y hacer cosas juntos. Pero todo el tiempo estaré haciendo un mini baile interno de felicidad contando días. Como [...]

Brochetas de pollo Thai/ Thai chicken skewers

16 agosto, 2023 0 comments

Ombligo de la semana y todo va bien. Los chamacos y yo hicimos un plan para esta semana que mi esposo anda en México y acordamos que cocinaría poco, usaríamos cosas que ya tenemos en el refri y congelador, comeríamos ligero y poco complicado y hemos estado del tingo al [...]

Helado de fresa y blueberry con cardamomo/ Strawberry and blueberries and cardamom

13 agosto, 2023 0 comments

Estoy a dos semanas de irme a mi viaje sola solitita. Solitititita. Y debo reconocer que me urge, estar sola, viajar sola sin mil maletas, niños, perro, esposo gruñón. Sólo yo, mis libros y mi paz mental. Muero de emoción de ir a la boda británica con mi vestido de [...]

Crepa omelette/ Crepe omelette

8 agosto, 2023 0 comments

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Coliflor completa coreana/ Korean whole cauliflower

3 agosto, 2023 0 comments

Este fin de semana cumplimos 1 año de habernos mudado a Toronto. Ya un añote completo de habernos salido de México y traernos lo que pudimos en 24 cajas y 12 maletotas. Haciendo resumen del año les puedo decir que sigue siendo la mejor decisión que pudimos tomar viendo el [...]

Lasaña de ternera con salsa de verdura/ Veal lasagna with veggie sauce

30 julio, 2023 0 comments

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Autor: Maca