Autor: Maca

Espiropapas/ Spiral potatoes

¡Felices fiestas patrias! Diviértanse y cuídense mucho. Aquí en la casa vamos a juntarnos la familia y una tía y prima. Pero va a ser comida, porque en la noche las cosas se ponen bastante pesadas. Ya en la noche estamos viendo si entre vecinos nos juntamos y con la […]

Tarta de manzana/ Apple tart

¡Tengo emoción! Hace unos días un amigo de mi esposo se aventó a emprender en plena pandemia. Acaba de abrir una pizzería en Tlalnepantla y mi esposo y yo nos asociamos con él. Así que ya tenemos la mitad de una pizzería. ¡Ujuuuuu! Mi esposo va a ayudar con la […]

Pozole rojo con cerdo/ Pork red pozole

¡Mes de México! Sigamos con las recetas para festejar. Este mes tengo muchas ganas de hacer puras recetas mexicanas y, curiosamente, muchas coinciden con platillos que me encantan, pues por ser el mes de mi cumpleaños, también quiero postear recetas que me gustan mucho a mí y el pozole es […]

60 recetas mexicanas/ 60 Mexican recipes

Arrancamos el mes de septiembre y con esto de la pandemia espero que se estén cuidando mucho. Sé que es el segundo año que no podemos hacer los pachangones que nos gustarían, pero más vale cuidarnos mientras bajan los contagios y más gente se vacuna. Esto no quiere decir que [...]

Ensalada de garbanzo/ Chickpea salad

Estamos en plenos festejos del cumpleaños 42 de mi esposo. Como siempre me gusta festejarle varios días y de distintas formas. Este año, al igual que el pasado, estamos más limitados en cuanto a planes con amigos por la pandemia y la curva que estamos viviendo ahorita, más la súper […]

Buñuelos de coliflor/ Cauliflower fritters

Ya estamos de regreso en casa y mañana arrancan las sesiones de inducción de mis hijos. Hasta ahorita sigue el plan de que la escuela sea híbrida y hoy que tuvimos las juntas con la escuela notamos muchísimo estrés entre los papás. ¡Qué situación tan complicada! La verdad es que […]