Maca – Página 21 – Jengibre y Canela

Champiñones rebozados con salsa de alitas/ Battered mushrooms with wing sauce

24 febrero, 2022 Sin comentarios

Esta receta la hice cuando estábamos en Acapulco. Mis hijos me pidieron banderillas y aprovechando la masa usé champiñones para hacer una versión sin salchicha. Si han leído el blog por un tiempo, saben que le huyo a las salchichas por cómo están hechas y existen muy pocas sino es [...]

Tortitas de enoki con verdura/ Enoki pancakes with veggies

22 febrero, 2022 Sin comentarios

Hoy ha sido día disautónomo. Dormí bien, tomé mis sueros, desayuné bien y ligero y amanecí con un montón de energía que por ahí de la una de la tarde desapareció. Acabé de hacer la comida, preparé la lista de lo de mañana y pum, adiós energía, bienvenido dolor de […]

Ensalada caprese con jitomates confitados/ Caprese salad with confit tomatoes

20 febrero, 2022 Sin comentarios

Hoy amanecí con 15 recetas aprobadas en Foodgawker y 16 rechazadas, así que estoy a casi nada de empatar y pasar. Ya le agarré la onda a las fotos que aceptan y lo padre es que sí hay sólo fotos súper lindas de recetas deliciosas. Así que ya pueden ver […]

Poblanos rellenos de tamal con pollo/ Tamale stuffed poblano peppers with chicken

17 febrero, 2022 Sin comentarios

Ya estamos cerca de terminar febrero, y en marzo mi enano cumple 7 años, además de que recibimos a la primavera y muchos planes que tenemos desde antes de la pandemia parece que por fin empezarán a cerrarse. Eso nos tiene con miedo-terror-emoción. También ya se oyen más pajaritos y […]

Noodles de arroz con salsa de cacahuate y pollo deshebrado/ Rice noodles in peanut sauce with shredded chicken

15 febrero, 2022 Sin comentarios

Esta semana empieza con un gripón marca diablo…y no, no es Covid, ya me hice examen y fui al doc y es una gripa común y corriente. Lo gacho es que te sientes mal y de inmediato empieza el Covid mental y el terror de pensar a quién se lo […]

Sandwichón de dos formas con pan de verduras/ Two way sandwichon with vegetable bread

12 febrero, 2022 Sin comentarios

Ya estamos a muy pocos días de San Valentín y seguro veremos muchos globos, flores y regalos entregados. Aquí en la casa “festejaremos” con un fondue con los niños que les encanta para la cena. Probablemente mi mamá nos mande flores como todos los años y yo les haga a […]

Hotcakes de frutos rojos con leche y harina de avena/ Mixed berry pancakes with oat milk and flour

10 febrero, 2022 Sin comentarios

Hoy cumplo 6 años desde que empecé el blog. Más de 700 recetas y un millón de visitas al sitio, 53 mil seguidores en Facebook y 6 mil en Instagram, además de muchas recetas que no funcionaron y no publiqué, horas y horas de planear menús y crear recetas que […]

Milanesas en salsa cremosa con espinaca/ Milanesas in creamy sauce with spinach

8 febrero, 2022 Sin comentarios

Ahorita tenemos en mi familia dos casas con Covid. Mi hermana y mi sobrina se contagiaron y las personas que ayudan a mis papás también se contagiaron, y aunque mis papás no se han contagiado, están aislados para estar seguros de que no contagien a nadie. Hoy empecé a hacerles […]

Blondies de limón y frambuesa/ Lemon and raspberry blondies

3 febrero, 2022 Sin comentarios

Primera receta de postres del año porque es mes de San Valentín y se vale apapachar de vez en cuando con algo dulce. Lo hice en Acapulco para el postre de los chamacos, y fue un exitazo. En mi casa hago unos brownies, que son los que me piden para […]

Pay de atún/ Tuna pie

1 febrero, 2022 1 comentarios

Ya estoy de regreso a mi casa. Y siempre me pasa que por más que esté feliz como lombriz de vacaciones, cuando llego a mi casa me acuerdo de que me encanta mi casa, mi cocina y todas mis cosas. Llegamos a una casa llena de 30 paquetes de ingredientes, […]

Tortitas de papa/ Potato patties

29 enero, 2022 1 comentarios

Ya estamos arreglando todo para regresarnos a México: entre que en el edificio todos los departamentos están haciendo arreglos por los daños que hubo en el temblor del año pasado y todos los departamentos tienen grietas, cachos de yeso y plafón roto o caído y todo el día son martillazos […]

Sándwiches de pollo vietnamita/ Vietnamese chicken sandwiches

26 enero, 2022 1 comentarios

Ahora toca una receta de sándwich delicioso y lleno de verduras y sabores maravillosos. Este sándwich se llama Bánh Mi y es típico de la cocina vietnamita. Se hace de muchas formas, pero la constante es el pan y que se usan muchas verduras frescas y en escabeche. Mi esposo […]

Autor: Maca