Tortitas de papa rellenas de champiñones y espinaca/ Mushroom and spinach stuffed potato patties
Ya estamos de regreso del último viaje y ya más recuperados de lo cansado, pero divertido, que lo pasamos. En serio este tipo de respiros …
Papas delgadas al horno/ Baked potato chips
Otra vez me estoy preparando para un viaje, el último de este año, pero esta vez nos vamos mi esposo y yo con unos amigos. …
Tortilla española/ Spanish tortilla
La tortilla española es uno de los platillos españoles que más me gustan y nunca la había hecho hasta hace como 8 meses cuando la …
Quesadillas de tinga y papa/ Tinga and potato quesadillas
El jueves tuve malas noticias de mi súper huerto porque está invadido de una plaga de un gusano que está secando poco a poco las …
Papas cambray rápidas/ Quick cambray potatoes
Hoy el huerto nos dio una buena noticia, ya tengo flor de calabaza, lo que quiere decir que ya pronto cosecharé mis calabazas y tendré …
Tacos de papa y pollo y dos salsas/ Potato and chicken tacos and two sauces
Estos tacos son los que mi mamá nos hacía en la infancia, especialmente en nuestros cumpleaños cuando invitábamos amigas y jugábamos globazos de agua. Son …
Hash brown con kale/ Hash brown with kale
La papa es una delicia y bastante satanizada porque “engorda”. Y sí, si comes pasta, milanesas y puré de papa OBVIO te van a ayudar …
Croquetas de quinoa con coliflor y papa/ Quinoa croquettes with cauliflower and potato
Ayer lunes tuve un día muy padre: me re contacté con una gran chef que hace como 5 años me dio varias clases maravillosas de …
Puré de papa con coliflor y una receta de chícharos rápidos/ Potato and cauliflower mash and a quick pea recipe
Ésta fue de las primeras recetas que busqué hace casi 5 años para empezar a comer más verduras. Hace ya 10 años que mi esposo …