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Pastel de almendra y avellana con betún de pistache/ Almond and hazelnut cake with pistachio frosting

11 febrero, 2019 1 comentarios

El 10 de febrero cumplí 3 años de haber posteado mi primer receta en el blog. En estos 3 años he posteado cerca de 380 recetas y al regresarme a ver los primeros posts se nota todo el camino que he recorrido hasta hoy y también para regresar a recetas […]

Hotcakes de avena y frambuesa/ Oats and raspberry pancakes

23 octubre, 2017 Sin comentarios

Esta semana sigo con los pedidos de pan de muerto y preparándome para las recetas de navidad de panqués, quiches, galletas, pestos y patés. Además de seguir cocinando para mis enanos y preparando el festejo de Halloween de los enanos. También estoy preparando un cambio para el blog, que espero […]

Sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas/ White wine sangria with peaches and raspberries

4 septiembre, 2017 Sin comentarios

Para el cumpleaños de mi esposo planeamos tres festejos; el mero día tuvimos invitados a cenar paninis, el sábado tuvimos carne asada y ayer domingo fuimos a comer con su familia. Para la carne asada, mi esposo tenía la idea de sólo hacer tacos de carnes asada y machaca, y […]

Donas con glaseado de chocolate y frambuesa/ Chocolate and raspberry glazed donuts

27 julio, 2017 Sin comentarios

¿Se acuerdan de que no quería hacer donas fritas porque de saludable no tienen absolutamente nada? Bueno, pues para la fiesta de mi enana, mi esposo y mi hija conspiraron para hacerme un dramón si no hacía donas. Así que, por fin hice las mentadas donas. Yo en lo personal, […]

Cupcakes marmoleados con buttercream de frambuesa/ Marbled cupcakes with raspberry buttercream

29 junio, 2017 Sin comentarios

Estos cupcakes son los que hice para la escuela de mi enana para festejarle con sus amiguitos y maestras. Mi hija va a Montessori y tienen un ritual súper lindo para festejar los cumpleaños y mi esposo y mi mamá también fueron y es padre que los involucran durante el […]

Pastel de chocolate y frambuesa con betún de mascarpone y queso crema/ Chocolate and raspberry cake with mascarpone and cream cheese frosting

27 junio, 2017 Sin comentarios

El cumpleaños de la enana llegó y planear su fiesta es una delicia para mí. Desde chiquita me encantaba festejar mi cumpleaños y mi mamá nos hacía gran fiesta (no como ahora que es todo un show), pero siempre nos lo festejaban súper padre; ya saben, el típico sándwichito sin […]

Dutch baby de chocolate con miel de frambuesa/ Chocolate Dutch baby with raspberry sauce

18 mayo, 2017 Sin comentarios

Los dutch babies son hotcakes enormes, muy delgados, muy poco dulces y que van horneados. Se inflan de los lados como suflé y en cuanto los sacas, empiezan a bajarse. Son ligeros y deliciosos y apenas los descubrimos el verano pasado cuando fuimos a un restaurante de hotcakes y waffles […]

Pudín de chía de limón y frambuesa/ Lemon and raspberry chia pudding

17 mayo, 2017 3 comentarios

¡Ya lo sé! En mi post de “arroz” de coliflor y, seguramente, en algún otro escribí que no me gusta el pudín de chía, que la textura es espantosa y que era una moda que no me gustaba…hoy me trago mis palabras. Las recetas que había hecho no tenían una […]

Panqué de yogurt con frambuesas y limón/ Yogurt pound cake with raspberries and lemon

10 abril, 2016 Sin comentarios

Una de las pocas ventajas de haber estado tanto tiempo a dietas es que encuentras recetas muy buenas que se adaptan muy fácilmente a comer sano y no sólo a contar calorías. Hace unos 5 o 6 años había un programa en la tele que se llamaba Cook yourself thin […]

Frambuesas/ Raspberries