Tortas en salsa a la chilanga/ Tortas in sauce chilango style
Ya estoy de regreso y lista para las últimas semanas de 2018. Como siempre, se me pasó el año rapidísimo y no puedo creer que …
Cereal y semillas/ Cereal and seeds Desayuno/ Breakfast Frijoles/ Beans Jitomates/ Tomatoes Tortilla Verduras/ Veggies
Chilaquiles en salsa de jitomate tatemado y frijoles/ Chilaquiles in a charred tomato and bean sauce
Los chilaquiles son el desayuno favorito de mi esposo y a mis hijos les fascina. En mi casa hay chilaquiles por lo menos una vez …
Tacos de frijol, pollo y hojas verdes/ Beans, chicken and green leafs tacos
El regreso de las vacaciones es maravilloso cuando llevas tanto tiempo fuera de tu casa que extrañas hasta los vasos en donde tomas agua, y …
Sopa de codito en caldillo de frijol/ Whole wheat elbow pasta soup in bean broth
Esta semana por ser vacaciones andamos relajados y en el mood para consentir chamacos, así que estoy mezclando comer súper sano con apapachar a mi …
Crepas rellenas de huevo en salsa de poblano/ Egg stuffed crepes in poblano sauce
Ayer estaba chismeando en Facebook cuando una mamá de uno de los tantos grupos en los que estoy comentó que había hecho unas crepas y …
Sopa minestrone/ Minestrone soup
Esta sopa me encanta porque para el clima de hoy, es ideal. Tiene un montón de verduras, alubia o, a veces, garbanzo y pasta integral …
Tacos dorados de dos formas/ Golden tacos 2 ways
Deliciosos tacos vegetarianos con 2 rellenos diferentes.
Delicious vegetarian tacos with 2 different fillings.
Fritata de verduras en salsa de frijol/ Veggie frittata in bean sauce
Delicioso desayuno de huevo retacado de verduras en salsa de frijol.
Delicious breakfast packed with veggies in a bean sauce