Las recetas más populares de 2021/ The most popular recipes of 2021

Un año más que se acabó con 111 recetas posteadas. Como siempre hago dos compilaciones: ésta es la de las recetas que más buscaron durante el año que posteé ese año y la segunda es una compilación de las recetas que más me gustaron a mí.

Normalmente hay más de una receta por mes, pero este año fueron clarísimas las recetas que más gustaron. Este año fue una buena mezcla, porque por lo general son recetas de postres, sopas y cosas que no pensaría que son tan populares, pero este año hay un poco de todo; recetas sanas, postres, pan casero y varias cosas que en otros años no sé si hubieran sido tan vistas.

Denles una revisada y una probada. Y empecemos a hacer el nuevo compilado para 2022 con muchas más recetas, nuevos ingredientes y técnicas.

Un abrazo,
Maca

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One more year that ended with 111 recipes posted. As always I do two compilations: this is the one of the most viewed recipes during the year I posted during the last 12 months and the second is a compilation of the recipes that I liked the most.

Normally there is more than one recipe per month, but this year the most viewed recipes were very clear. This year was a good mix, because usually it is recipes for desserts, soups, and recipes you wouldn’t think are so popular, but this year there’s a little bit of everything; healthy recipes, desserts, homemade bread and several things that in other years I am not sure would have been so popular.

Give them a reviewed and a tested. And let’s start making the new compilation for 2022 with many more recipes, new ingredients and techniques.

A hug,
Maca

1. Cuadritos de quinoa inflada con crema de avellanas y nueces/ Puffed quinoa, hazelnut spread and pecan squares (Enero 2021/ January 2021)

https://jengibreycanela.com/cuadritos-de-quinoa-inflada-con-crema-de-avellanas-y-nueces-puffed-quinoa-hazelnut-spread-and-pecans-squares/

2. Pays de coliflor y papa/ Cauliflower and potato pie (Febrero 2021/ February 2021)

https://jengibreycanela.com/pays-de-coliflor-y-papa-cauliflower-and-potato-pies/

3. Roles de jamón con queso/ Ham and herb rolls (Marzo 2021/ March 2021)

https://jengibreycanela.com/roles-de-jamon-con-queso-y-hierbas-ham-cheese-and-herbs-rolls/

4. Avena de mis hijos/ My kids’ oatmeal (Abril 2021/ April 2021)

https://jengibreycanela.com/avena-de-mis-hijos-my-kids-oatmeal/

5. Sándwich de betabel rostizado con queso de cabra y hierbas/ Roasted beet and herbed goat cheese sándwich (Mayo 2021/ May 2021)

https://jengibreycanela.com/sandwich-de-betabel-rostizado-con-queso-de-cabra-con-hierbas-roasted-beet-and-herbed-goat-cheese-sandwich/

6. Pan pita integral de masa madre/ Sourdough pita bread (Junio 2021/ June 2021)

https://jengibreycanela.com/pan-pita-integral-de-masa-madre-sourdough-whole-wheat-pita-bread/

7. Chorizo casero/ Chorizo casero (Julio 2021/ July 2021)

https://jengibreycanela.com/chorizo-casero-homemade-chorizo/

8. Nuggets de pescado/ Fish nuggets (Agosto 2021/ August 2021)

https://jengibreycanela.com/nuggets-de-pescado-fish-nuggets/

9. Pozole rojo con cerdo/ Pork red pozole (Septiembre 2021/September 2021)

https://jengibreycanela.com/pozole-rojo-con-cerdo-pork-red-pozole/

10. Pastel rápido de zarzamora y ricota/ Quick blackberry and ricotta cake (Octubre 2021/ October 2021)

https://jengibreycanela.com/pastel-rapido-de-ricota-y-zarzamora-quick-ricotta-and-blackberries-cake/

11. Coliflor en salsa de jitomate y especias/ Cauliflower in spiced tomato sauce (Noviembre 2021/ November 2021)

https://jengibreycanela.com/coliflor-en-salsa-de-jitomate-con-especias-cauliflower-with-spiced-tomato-sauce/

12. Galletitas linzer de avellana con relleno/ Hazelnut linzer cookies with jam and chocolate fillings (Diciembre 2021/ December 2021)

https://jengibreycanela.com/galletas-linzer-de-avellana-con-relleno-de-mermelada-y-de-ganache-de-chocolate-hazelnut-linzer-cookies-with-jam-and-chocolate-ganache-filling/