Sopa de chayote, calabaza y cilantro/ Chayote, zucchini and cilantro soup
El lunes ya empezamos clases a distancia. Estos dos días estaremos como locos configurando aparatos, decorando y adaptando la casa para que los chamacos estén …
Acompañamiento/ Side dish Arroz integral/ Brown rice Hongos/ Mushrooms Instant Pot Vegetariano/ Vegetarian
Arroz integral con hongos/ Brown rice with mushrooms
¿Cómo van con el regreso a clases? Espero que tranquilos y menos estresados que el semestre pasado con esto de la escuela a distancia. Nosotros …
Chilaquiles en salsa de pasilla y chorizo/ Chilaquiles in pasilla and chorizo sauce
Ya estoy de vuelta y ya con noticias de la escuela. Así que ya estamos en preparación y adaptando el espacio que vamos a usar …
Pasta con ricota, habas y calabaza al limón/ Pasta with ricotta, broad beans and zucchini with lemon
Ya estamos a dos semanas de regresar a clases. En la Ciudad de México el semáforo está en naranja, pero con la amenaza de regresar …
Puré de papa con queso/ Cheesy mashed potatoes
El puré de papa es de las cosas más sencillas de hacer, pero también cualquier variación lo hace más rico. Mis hijos son fans, fans, …
Pollo Marsala/ Marsala chicken
Ya estamos a dos semanas de irnos de “vacaciones”, y hace unos días mi hija me pidió un día de madre e hija, que por …
Elotes con poblano al horno/ Baked corn with poblano
Estamos por termina la semana 876 de la pandemia, no hay muchas noticias y todo sigue bastante igual. Estamos esperando que la escuela mande comunicado …
Chícharos/ Peas Cordero/ Lamb Curry Hierbas y especias/ Herbs and spices India Papa/ Potato Verduras/ Veggies
Curry con cordero papas y chícharos/ Lamb curry with potatoes and peas
En estas semanas que pasamos del semáforo rojo a naranja a rojo a naranja me di cuenta de que, han sido tantos días de encierro …
Bisque de camarón/ Shrimp bisque
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Estuve unos días sin internet gracias a las ardillas de la colonia, que aman comer cables de fibra óptica. Pero ya estoy de regreso. …
Hierbas y especias/ Herbs and spices Hongos/ Mushrooms Lasaña/ Lasagna Pasta Ricota/ Ricotta Vegetariano/ Vegetarian
Lasaña de champiñones y ricota/ Mushroom and ricotta lasagna
Primer receta de julio y una que seguro entrará a la lista de favoritos de 2020. Es una lasaña hecha con mi receta de boloñesa …