Avena/ Oatmeal

Crepas de harina de avena/ Oat flour crepes

Ya estamos preparando todo para el último viaje del año y estamos requete emocionados pues la primera parte del viaje sólo somos nosotros cuatro, pero la segunda parte se une todo el clan, y ya somos 14, así que tenemos lo mejor de los dos mundos, un rato en familia […]

Pan de 8 granos/ 8 grain bread

Este pan es la primera receta que hago para mi mamá, pues como les platicaba, le acaban de diagnosticar diabetes tipo I. Así que, desde ya, no puede comer harinas blancas ni refinadas y casi nada de azúcar. Ya tengo una larga lista de recetas, pero tuve muy buena suerte, […]

Muffins de plátano/ Banana muffins

Ya es jueves, lo que significa que tengo que tener algo dulce para el fin de semana. Tenía muchos plátanos a dos de morir, así que los dividí e hice dos recetas; los hotcakes de avena y plátano y estos muffins. En mi familia, mi esposo y la enana son […]

Avena al café/ Coffee oatmeal

Hasta hace un año trabajaba en Investigación de Mercados y era muy feliz. Ser freelance me ha dado una flexibilidad para combinar el estar con mi enana y seguir siendo productiva y estar ocupada en mis cosas, pero con la llegada del enano se empezó a complicar cañón. Los primeros […]

Avena con chocolate/ Chocolate oatmeal

La avena se ha convertido en un básico en mi casa desde hace 4 años. Al principio sólo la usaba para las papillas de mi hija, pero poco a poco he ido encontrando más usos en galletas, croquetas y en mis hotcakes de avena con plátano. Mis dos enanos la […]