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Nuggets de pollo/ Chicken nuggets

12 mayo, 2016 Sin comentarios

Los nuggets son de esos alimentos que llego a alucinar porque siempre están en todos los menús de niños, fiestas infantiles y casas de amiguitos, el 90% del tiempo son de marcas comerciales y congelados y por ende ni frescos, ni sanos y además van fritos, por lo que no […]

Tacos de papa y pollo y dos salsas/ Potato and chicken tacos and two sauces

28 abril, 2016 Sin comentarios

Estos tacos son los que mi mamá nos hacía en la infancia, especialmente en nuestros cumpleaños cuando invitábamos amigas y jugábamos globazos de agua. Son de esos tacos que te puedes comer muchísimos porque te hacen más feliz, y por lo mismo se los quiero hacer a mis hijos para […]

Pollo rostizado y…¡ya llegó mi huerto!/ Roasted chicken and…my orchard arrived!

7 abril, 2016 1 comentarios

Hoy llegó mi súper huerto y soy muy feliz. En mi cabeza eran unos huertos chiquitos, pues con mi muy sentido de las dimensiones cuando me dijeron que era de 1X1, lo procesé como siempre lo hace mi cerebro…ósea, no lo procesé, pero tremendos huertones padrísimos que me trajeron. Me […]

Curry verde thai/ Thai green curry

31 marzo, 2016 1 comentarios

La respuesta de mi esposo a este curry fue “mi alma está en paz” y la verdad sí me quedó delicioso. Es la primera vez que hago curry verde thai, pues estaba más casada con curry de la India como mi curry tikka masala, pero se me antojó algo que […]

Pollo con brócoli y ajonjolí/ Chicken with broccoli and sesame seeds

16 marzo, 2016 Sin comentarios

Ayer estaba planeando el menú de hoy y le comenté a mi esposo que iba a hacer pollo rostizado, pero la idea no le encantó. Me pidió que mejor hiciera pollo o carne “china”, pero como no tengo carne de res, me fui por el pollo. Le decimos “chino” porque […]

Albóndigas de pollo italianas/ Italian chicken meatballs

1 marzo, 2016 Sin comentarios

Mi enana hoy me pidió que si por favor le podía hacer pizza y pasta con albóndigas, y como estoy en esto del blog e igual tengo que cocinar para mi familia, le dije que sí. La pizza será para el jueves y subiré la receta y esta receta de […]

Pechugas de pollo rellenas de espinaca, jitomate deshidratado y ricota/ Spinach, sundried tomatoes and ricotta stuffed chicken breasts

25 febrero, 2016 2 comentarios

Delicioso y fácil pollo relleno en una salsa de tomate tipo italiana.
Delicious and easy stuffed chicken breasts with and italian sauce.

Pollo en curry tikka masala /Chicken tikka masala

15 febrero, 2016 2 comentarios

Receta de curry tipo tikka masala con una mezcla de jitomates, cúrcuma y garam masala.
This tikka masala curry is a mix of tomatoes, turmeric and garam masala.

Pollo/ Chicken