Desayuno/ Breakfast

Huevos endiablados/ Deviled eggs

El huevo es una súper proteína y al igual que a otros alimentos de origen animal, como la mantequilla, han limpiado su nombre en los últimos años. Hace unos 50 años se estableció que la yema del huevo era muy alta en colesterol y por tal podía estar relacionado a […]

Hotcakes de chocolate/ Chocolate pancakes

  Pues hoy mi huerto está destrozado. Ayer cayó una mega granizada que dejó las acelgas y lechugas hechas confeti, los jitomates con golpes muy fuertes, las zanahorias todas rotas de las ramas y uno de los cebollines todo aplastado. Pero bueno, son plantitas que cuidando vuelven a crecer y […]

Waffles de té matcha/ Matcha tea waffles

Waffles con té matcha El té verde matcha está de moda, pero por buena razón; mejora el metabolismo y ayuda a eliminar líquidos retenidos, desintoxica el cuerpo (que con todos los contaminantes del ambiente y la comida, nos hace falta) y se ha probado que es el té que tiene […]