Pollo/ Chicken
Empezamos noviembre agripados. Mi enana siguió con su calentura y gripa,y uno por uno caímos como moscas. Llevamos toda la semana encerrados y ahora empezó la huelga de maestros. Hace años no nos daba una gripa/virus tan fuerte con calenturas y noches eternas entre los mocos y fiebres d ellos [...]
Tacos de pollo pochado en soya/ Soy poached chicken tacos
Enchiladas Suizas/ Swiss enchiladas
Pechugas de pollo en pipián rojo al estilo Mónica Patiño/ Chicken breasts in red pipian Mónica Patiño style
Tortitas de pollo en salsa de flor de calabaza/ Chicken patties in zucchini flower sauce
Crepas de perejil con pollo y calabaza en salsa de poblano/ Parsley crepes stuffed with chicken and squash in poblano sauce
Muslos al grill con salsa verde/ Grilled chicken thighs with green sauce
Rollos de lasaña en salsa de calabaza mantequilla/ Lasagna rolls with butternut squash sauce
Mini pays de pollo y verduras/ Mini chicken and veggies pies
Ya de regreso. Esta vez fuimos 5 días y estamos destrozados. Fueron 3 días súper padres de caminar como locos, rostizarnos (literal, mis brazos están rojos jitomate, y siendo casi transparente de piel les puedo decir que duelen mucho), comimos deliciosos y nos reímos mucho. Ahora, el regreso a la [...]