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Aguacates rellenos de ensalada de salmón/ Stuffed avocados with salmon salad

17 diciembre, 2018 0 comments

Hoy es el primer día de regreso a mi vida normal post bazares. Mi esposo todo lindo me dejó echada como res todo el domingo en lo que entretenía a mis hijos y hasta me pidió tacos para que no moviera un dedo. Sigo con pedidos de postres, botanas y […]

Huevos endiablados con tocino y cebollín/ Deviled eggs with bacon and chives

16 octubre, 2018 1 comment

Yo sé que parece un poco temprano para empezar con las botanas, pero este año todos mis amigos y yo cumplimos 40 años, por lo que he tenido varios festejos y he tenido algunos eventos chicos en donde me piden botanas diferentes muy cargadas hacia proteínas. Así que, estos huevitos […]

Pastel de coliflor/ Cauliflower cake

2 agosto, 2018 0 comments

Estos días he estado leyendo los recetarios que tengo tanto en mi Kindle como en mis libreros para encontrar tanto ideas para menús nuevos como para empezar con el lunch de los niños. Ya hice english muffins que congelé para tenerlos listos y la próxima semana seguiré con otras ideas […]

Fritata de salmón, queso de cabra y espinaca/ Salmon, goat cheese and spinach fritata

27 junio, 2018 0 comments

Una receta más para el desayuno, y con todo el tema del Mundial es una súper opción para servir para invitados o para tu familia. Tiene sólo 5 ingredientes y se acaba de hacer en el horno, por lo que tu involucramiento en cocinarla no es de más de 5 […]

Filete de salmón al limón y parmesano/ Lemon and parmesan salmon filet

19 septiembre, 2017 0 comments

No cabe duda de que la vida no espera. Yo tenía la idea de descansar el lunes, pues el cambio de horario ha sido un poco violento para mí. La hinchazón del cambio de presión, la desvelada, y l “cruda” de viaje, como dice mi esposo, están severas. Pero hay […]

Huevos en barco/ Eggs in boat

9 julio, 2017 2 comments

Esta receta me llamó la atención por la idea de que los huevos van en “barco” de pan, y la razón por la que la hice la primera vez fue porque se me hizo súper tierno el nombre. Como les conté en el post del atún en costra de especies, […]

Sopa ramen con miso y hongos/ Miso and mushroom ramen soup

16 marzo, 2017 0 comments

Los noodles y caldos japoneses me encantan. Tienen la cosa de ser muy ligeros pero llenos de sabor y me gusta mucho que le ponen mil cosas para acompañarlo, desde algas y verduras encurtidas, hasta carnes súper preparadas y huevos. Los mejores y más ricos que he probado en mi […]

Tater tots de coliflor/ Cauliflower tater tots

13 marzo, 2017 2 comments

Estos días he andado poco inspirada para cocinar. Estoy en una de esas temporadas en que no sé qué cocinar y con qué combinarlo. Por lo general, mis hijos son buena fuente de inspiración, pues cuando les pregunto qué quieren comer, tienden a ser muy específicos, lo que me ayuda […]

Quiche de salmón ahumado, queso de cabra y cebollín/ Smoked salmon, goat cheese and chive quiche

20 septiembre, 2016 2 comments

Hace dos semanas fue el baby shower de mi hermana en mi casa, y siempre que organizo algo (esta vez en conjunto con mi mamá), hago un mundo de comida, pues se imaginarán que para mí es la parte central. Esta vez mi mamá trajo chilaquiles, chicharrón en salsa verde […]

Cebollín/ Chives