Torta de arroz integral con espinaca/ Brown rice cake with spinach
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ya de regreso del break de la playa y planeando la siguiente escapada de la pandemia. Como les he contado, no soy fan del …
Avena/ Oatmeal Clavo/ Clove Jitomates/ Tomatoes Mexicana/ Mexican Mozzarella Parmesano/ Parmesan Pollo/ Chicken Queso/ Cheese Salsa/ Sauce Vegetariano/ Vegetarian
Pollo relleno de chile relleno/ Stuffed chicken with stuffed poblano
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ya estamos festejando el 15 de septiembre. Nosotros no tenemos planes específicos, pero seguramente algo se armará con los vecinos. Les dimos el día …
Cacerola de pan francés con plátanos caramelizados/ French toast casserole wit caramelized bananas
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Entre todas las fases que hemos vivido durante la pandemia, la comida también ha tenido sus fases: en un principio cuando estábamos mega asustados …
Risotto de portobello y chícharos/ Portobella mushrooms and pea risotto
Último día de agosto y cumpleaños de mi esposo. Por eso hoy postearé uno de sus platillos favoritos: Risotto. Ya mañana arrancamos con septiembre y …
Acompañamiento/ Side dish Arroz integral/ Brown rice Hongos/ Mushrooms Instant Pot Vegetariano/ Vegetarian
Arroz integral con hongos/ Brown rice with mushrooms
¿Cómo van con el regreso a clases? Espero que tranquilos y menos estresados que el semestre pasado con esto de la escuela a distancia. Nosotros …
Arroz integral/ Brown rice Canela/ Cinnamon Cardamomo Leche de coco/ Coconut milk Postre/ Dessert Vegano/ Vegan
Mi arroz con leche/ My rice pudding
Última receta de junio. Y tenía que ser un postre. En esta cuarentena he pasado por dos etapas: los primeros 3 meses no tuve mucha …
Albóndigas/ Meatballs Coco/ Coconut Espinaca/ Spinach Jengibre/ Ginger Leche de coco/ Coconut milk Pollo/ Chicken
Albóndigas de pollo en salsa de coco y espinaca/ Chicken meatballs in coconut and spinach sauce
Ya casi acaba junio y seguimos en el día interminable. Pero ya no hay de otra y seguimos haciendo lo que se puede para que …
Cacerola de quinoa con carne de res y verduras/ Quinoa casserole with mince and veggies
Ya estamos a viernes 48 de junio. Todo sigue igual y aunque aquí en la Ciudad de México bajaron el semáforo de rojo a naranja …
Tapioca a la canela/ Cinnamon tapioca
Este mes cierra con cambios y con expectativas de que durante junio las cosas empiecen a ser más ciertas y seguras, como fechas en que …
Arroz con cordero/ Rice with lamb
¿Quién ya alucina la escuela en casa? Yoooooooo y mi esposo. En serio, pobres niños, entre papás que cero saben enseñar, explicar y además la …