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Sándwich de camarón/ Shrimp sandwich

19 junio, 2021 Sin comentarios

Este es el sándwich que más le ha gustado a mis hijos en los últimos meses, en especial a mi hija. Este sándwich es una adaptación mía de una botana que me encanta de la comida asiática. Es un pan con una pasta de camarón que va frita (yo usé [...]

Tacos de camarón en hojas de lechuga/ Shrimp tacos in lettuce leaves

2 febrero, 2021 Sin comentarios

Ya estamos mega instalados en nuestra casa “temporal” y lo chamaquitos felices con el sol, alberca y obviamente con las dos semanas de vacaciones de la escuela que les regalamos. Conforme pasan los días hay cosillas que nos damos cuenta que se nos olvidaron, pero nada muy grave además de […]

Pay de robalo y camarones/ Sea bass and shrimp pie

30 octubre, 2020 Sin comentarios

Ya estamos por acabar octubre y siento que el año está acabando en segundos y a la vez que nunca va a terminar. ¡Qué año tan más raro! Pero ya estamos en el último trimestre y esperemos que 2021 nos traiga buenas noticias rápido. Es chistoso porque, aunque en el […]

Bisque de camarón/ Shrimp bisque

4 julio, 2020 3 comentarios

Estuve unos días sin internet gracias a las ardillas de la colonia, que aman comer cables de fibra óptica. Pero ya estoy de regreso. ¡Sin novedad en el frente! Todo igual con sus días buenos, malos y regulares. Le dediqué más tiempo del normal a esta comida, pues no tuve […]

Pad thai de camarón/ Shrimp pad thai

21 noviembre, 2019 1 comentarios

En una semana me voy de vacaciones con todo el clan, y estaré fuera 15 días, pero regresando a darle con todo para la navidad. Este año, toca que la navidad sea en casa de mis papás, por lo que habrá pavo (receta de mi abuela materna y la misma […]

Chiles rellenos de camarones en salsa cremosa de cilantro/ Shrimp stuffed poblano peppers in creamy cilantro sauce

27 septiembre, 2018 3 comentarios

¡Ya es oficial! Soy una cuarentona. El martes cumplí mis 40 primaveras y seguimos en festejos. El sábado hay una comida con mi familia y el lunes un desayuno con unas amigas. Ya estoy haciendo mis pasteles y mañana me voy a cortar el pelo que ya tengo casi a […]

Rollos primavera vietnamitas/ Vietnamese spring rolls

26 agosto, 2018 Sin comentarios

¿Qué tal les fue de regreso a clases? Espero que menos caótico y cansado que lo que se imaginaron. Mi semana estuvo mucho más tranquila y los chamacos mucho más contentos en la escuela nueva de lo que pensé, sobre todo el enano súper contento porque hay más niños de […]

Ensalada de pasta con camarón/ Shrimp pasta salad

12 junio, 2018 Sin comentarios

Hice esta ensalada por falta de tiempo y me tomó unos 30 minutos tenerla lista. He tenido muchísimos pedidos y casi siempre jueves y viernes son los días más ocupados por el fin de semana. Ya tiene unas semanas que estoy viendo resultados de anunciarme por todos lados y como […]

Ensalada de camarón con aguacate/ Shrimp and avocado salad

9 mayo, 2018 Sin comentarios

Hace tiempo no subo fotos de mi huerto, porque pasé todo el invierno peleándome con el frío que mató a la mitad de las plantas y las plagas que acabaron con la otra mitad. Apenas cuando empezó la primavera, el huerto empezó a recuperarse y ya se ve el resultado […]

Recetas con pescado/ Recipes with fish

28 febrero, 2018 Sin comentarios

Les paso este compilado de algunas recetas de pescado que tengo en el blog y que son las favoritas, ya sea de mi familia, o mías y son las que hago más seguido en mi casa. Como se darán cuenta, hay más de salmón, pues el sabor nos gusta más […]

Albóndigas de pescado y camarón en salsa de jitomate y azafrán/ Fish and shrimp meatballs in tomato and saffron sauce

28 octubre, 2017 1 comentarios

En la escuela de mis enanos me mandaron el recadito de que para el convivio del Día de Muertos y Halloween tenían que llevar tamales, papel picado, veladoras, dulces típicos y otras cosas. Yo en mi intenses pensé que sería buena idea hacerlos yo, y así aprovechar que varios amigos […]

Linguini con camarones al limón/ Lemon linguini with shrimp

30 abril, 2017 2 comentarios

¡Hola!, ya estoy de regreso. Siento que no he posteado en años, y sólo ha sido una semana, pero ya de vuelta al ritmo normal. Tuve unos días un poco raros, en los que la computadora no servía (mi computadora es una verdadera mugre, y sufro mucho con ella), y […]

Camarón/ Shrimp