Pescado/ Fish

Tacos de marlín ahumado/ Smoked marlin tacos

Llevo unas semanas haciendo varias pruebas para armar una línea de postres sin gluten y por fin logré cuatro postres que me tienen muy contenta. Me gusta mucho el pay de calabaza, pero me choca que la temporada de calabaza es muy corta, así que experimenté con camote y el […]

Recetas con pescado/ Recipes with fish

Les paso este compilado de algunas recetas de pescado que tengo en el blog y que son las favoritas, ya sea de mi familia, o mías y son las que hago más seguido en mi casa. Como se darán cuenta, hay más de salmón, pues el sabor nos gusta más […]

Atún crudo marinado/ Raw marinated tuna

Hoy es el cumpleaños de mi esposo. Cumple 38 primaveras y siempre me pide algo muy específico para festejar; pastel azteca y sopa de tortilla, pero este año sólo me pidió la sopa, pues aprovechando que ya los dos enanos van a la escuela, nos fuimos a desayunar solos, y […]