Ensalada fría de chícharo con tocino/ Cold pea salad with bacon
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Estamos a 6 semanas de irnos a vivir a Toronto (y yo sé que estoy escribiendo mucho de esto, pero es lo que ha …
Cebolla/ Onion Chícharos/ Peas Ejotes/ Green beans Poro/ Leeks Sopa/ Soup Vegetariano/ Vegetarian Verduras/ Veggies Zanahoria/ Carrot
Sopa de cous cous con verduras y cúrcuma/ Cous cous soup with veggies and turmeric
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ya estamos a mitad de la semana y espero que estén bien. No ha habido grandes noticias, pero la semana va muy bien, ya …
Asiática/ Asian Brócoli/ Broccoli Carne/ Meat Chícharos/ Peas Ejotes/ Green beans Hongos/ Mushrooms Res/ Beef Salsa/ Sauce Stir fry Verduras/ Veggies
Stir fry de res con verduras en salsa de ostión/ Beef stir fry with veggies in oyster sauce
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Esta semana tengo el cerebro seco de ideas y nada que se me antoje, por lo que me está costando trabajo hacer el menú …
Atún/ Tuna Cebolla/ Onion Chícharos/ Peas Jitomates/ Tomatoes Pay/ Pie Pescado/ Fish Poro/ Leeks Verduras/ Veggies
Pay de atún/ Tuna pie
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ya estoy de regreso a mi casa. Y siempre me pasa que por más que esté feliz como lombriz de vacaciones, cuando llego a …
Callos de hacha/ Scallops Cebolla/ Onion Chícharos/ Peas Mariscos/ Seafood Parmesano/ Parmesan Pasta Salsa/ Sauce Verduras/ Veggies
Bucattini en salsa de chícharo con callos sellados/ Bucattini in pea sauce with seared scallops
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ya mañana llegan los Reyes Magos y acabamos con los festejos de invierno. Aquí en la casa todo tranquilo. Los niños siguen de vacaciones …
Asiática/ Asian Chícharos/ Peas Coco/ Coconut Fruta/ Fruit Hierbas y especias/ Herbs and spices Jitomates/ Tomatoes Leche de coco/ Coconut milk Leche vegetal/ Vegetable milk Pescado/ Fish Salmón Salsa/ Sauce Verduras/ Veggies
Salmón en salsa de coco y jitomate en hoja de plátano/ Salmon in coconut and tomato in banana leaf
[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¡Feliz 2022! Les deseo todo lo mejor, pero sobre todo muchísima salud para que todos los planes que tengan se puedan hacer. Muchas gracias …
Azafrán/ Saffron Callo de hacha/ Scallops Callos de hacha/ Scallops Chícharos/ Peas Couscous Hierbas y especias/ Herbs and spices Mariscos/ Seafood Verduras/ Veggies
Callos con cous cous al azafrán/ Scallops with saffron cous cous
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Les escribo desde Acapulco con un calor del diablo y donde hace dos noches nos despertó un temblor, leve, pero temblor. Yo me la …
Apio/ Celery Chícharos/ Peas Elote/ Corn Hierbas y especias/ Herbs and spices Hongos/ Mushrooms Jitomates/ Tomatoes Parmesano/ Parmesan Polenta Pollo/ Chicken Queso/ Cheese Verduras/ Veggies Zanahoria/ Carrot
Pastel de polenta con boloñesa de pollo/ Savory polenta cake with chicken bolognese
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Esta semana estamos organizando el resto de las vacaciones. Para nuestra sorpresa mi enana está encantada en su curso de verano, lo cual pensábamos …
Orecchiette en salsa de pecorino y chícharos/ Orecchiette in pecorino sauce with peas
[vc_row][vc_column][vc_column_text] He tenido dos semanas bastante pesadas. Cuando tenía 23 años (hace casi 20) me diagnosticaron con una “condición” rara que se llama disautonomía. Al …
Cacerola de picadillo con papas/ Picadillo and potato casserole
[vc_row][vc_column][vc_column_text] ¡Hola! ¿Cómo les ha ido en estos días entre el clima frio, los restaurantes empezando a abrir, los contagios y el encierro? Espero que …