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Salmón con glaseado de naranja/ Salmon with orange glaze

14 septiembre, 2022 0 comments

¿Cómo van con el regreso a clases? Siento que desde que empezó la pandemia este va a ser el primer año en que realmente regresamos a la escuela en serio sin tanta incertidumbre de si es virtual o hay nueva cepa del bicho maligno y ahora sí a full con [...]

Panqué de plátano y speculoos/ Banana and speculoos pound cake

10 julio, 2022 2 comments

Ya regresamos de Toronto y parece que hasta ahorita todo salió como esperado. Tenemos dos casas a las que aplicamos, pero hubo muchos aprendizajes: muchas casas tienen sótanos enormes que se rentan de forma separada, en general los espacios son más chicos y cada metro cuesta un chorrototote. La vida [...]

Refresco natural de frambuesa y blueberry/ Natural raspberry and blueberry soda pop

3 julio, 2022 0 comments

Estamos a nada de que acabe el año escolar, pero con tanto contagio de Covid parece que los últimos días va a ser virtuales que tiene a mis hijos no van a tomar porque ya es el final, ya tenemos las evaluaciones finales y ya no hacen mucho más que [...]

Tacos de atún sellado con pico de gallo de piña/ Seared tuna tacos with pineapple pico de gallo

21 junio, 2022 0 comments

Muchas gracias a todos por sus buenos deseos por la mudanza a Toronto. Estamos en modo caos, porque todo cambia por día entre la mudanza, los tiempos y los diferentes escenarios. Al día de hoy vamos en: nos llevamos los contenidos de nuestra casa, pero no todo. Hay muebles que [...]

Té jazmín helado con lichis/ Jasmin iced tea with lychees

5 junio, 2022 1 comment

Tengo mucho calor, todo el tiempo, todo el día y pinta para que no va a mejorar para que el verano. Siempre tengo una jarra de agua helada en el refri, pero en estos días ya no alcanza porque todos morimos de calor. Creo que ya en la Ciudad de [...]

Coctél para niños/ Cocktail for kids

20 mayo, 2022 0 comments

Esta vez les quiero compartir esta receta de un “coctelito” para los niños. Mi esposo empezó esta tradición hace como 4 años de hacerle alguna mezcla rara a los niños cuando festejamos algo y así ha seguido por años, por lo general es una mezcla de jamaica con limonada y [...]

Helado de té jazmín con frambuesa/ Jasmin tea and raspberry ice cream

15 mayo, 2022 0 comments

¡Qué mejor momento para hacer helado que cuando te estás derritiendo de calor! Hace unos años una marca de helado sacó una línea de helados estacionales (no entiendo por qué no fue permanente) justo de té jazmín con frambuesa. Siendo sincera, esa marca no me hace muy feliz, porque usan [...]

Salmón en salsa de limón/ Salmon in lemon sauce

10 mayo, 2022 0 comments

No hay muchas noticias en el frente así que vámonos directo a la receta. Receta nueva de salmón. Esta vez lo hice al horno con una salsa de limón y hierbas. La hice uno de esos días en que me puse creativa a limpiar refri y también hice una mini [...]

Mug cakes de plátano y avena/ Banana and oatmeal mug cakes

16 abril, 2022 1 comment

Ya estamos en esta parte de la primavera en que las plantas empiezan a sacar hojitas nuevas, mis plantas crecen mejor y el huerto ya no se ve pelón, fuera de las plantas mutantes de romero que tengo, que parece que crecen por minuto. Y por todos lados hay nidos […]

Muffins de naranja, tomillo, jengibre, miel de abeja y mantequilla quemada/ Orange, thyme, ginger, honey and brown butter muffins

22 marzo, 2022 3 comments

Receta maravillosa para postres, lunch o café con amigos. Estos muffins glaseados son una combinación entre las especias del tomillo y jengibre con el sabor delicioso de la naranja con miel de abeja y el toque de nuez de la mantequilla quemada. Los muffins fueron parte de los postres del […]

Gelatina de mango, coco y cardamomo/ Mango, coconut and cardamom gelatin

27 febrero, 2022 1 comment

El mes se me pasó rapidísimo, lo que quiere decir que no me dio tiempo de subir todas las recetas que tenía planeadas para febrero, pero a la vez subí 11. Y es lo que normalmente me pasa, planeo mis recetas y terminan siendo como 30 cuando posteo de 8 […]

Hotcakes de frutos rojos con leche y harina de avena/ Mixed berry pancakes with oat milk and flour

10 febrero, 2022 0 comments

Hoy cumplo 6 años desde que empecé el blog. Más de 700 recetas y un millón de visitas al sitio, 53 mil seguidores en Facebook y 6 mil en Instagram, además de muchas recetas que no funcionaron y no publiqué, horas y horas de planear menús y crear recetas que […]

Fruta/ Fruit