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Huevos de la campiña/ Countryside eggs

11 mayo, 2020 0 comments

¡Feliz día de las madres! Espero la hayan pasado muy bien en estos tiempos raros y que las hayan dejado descansar un poco. A mí mi esposo me dio una sorpresa muy padre. Organizó un brunch con mi hermana y mi mamá, las tres solas sin maridos ni niños gritando […]

Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado/ Spinach, cream cheese and smoked salmon roll

29 marzo, 2020 0 comments

Estamos en el día 16 de auto guardarnos. Hasta ahorita los niños muy bien, pero mi esposo y yo empezamos a sentir el efecto de no poder salir o no tener opciones para hacer cosas fuera de la casa. Hemos empezado a hacer video llamadas con amigos, primos, mis papás […]

Tarta de espinacas y tocino/ Spinach and bacon tart

20 marzo, 2020 1 comment

¿Cómo van todos con la nueva vida con coronavirus? Espero que tranquilos y listos. Ha sido súper raro ver los espectros de reacciones; desde gente que vive como si nada y como si en serio el virus no tuviera importancia alguna, a ver videos (porque yo no salgo ni a […]

Huevos cocidos en salsa de jitomate y queso/ Boiled eggs in tomato and cheese sauce

12 marzo, 2020 0 comments

Esta semana empiezan a llegar más noticias del coronavirus a México y aunque hay pocos casos, se espera que en las próximas dos semanas se empiecen a ver muchos más casos por el tiempo de contagio y desarollo del virus. Hay muchísima información rondando por internet como siempre y mucha […]

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

6 febrero, 2020 0 comments

La próxima semana cumplo 4 años con el blog. Y ya tengo listo mi pastel de festejo, así como la receta del Día de San Valentín que quiero subir. Esta semana ha sido caótica pero muy padre: tuve muchos pedidos relámpago, por fin me deshice de mi pelo súper largo […]

Tosta de huevo cocido con queso/ Boiled egg and cheese toast

25 noviembre, 2019 0 comments

Estamos en la última semana de noviembre y ya por todos lados hay foquitos, adornos y productos navideños. La gente ya está compre que compre regalos y planeando los festejos y eventos navideños. Mi esposo y yo empezamos las decoraciones el primer fin de semana de diciembre, pero este año […]

Pad thai de camarón/ Shrimp pad thai

21 noviembre, 2019 1 comment

En una semana me voy de vacaciones con todo el clan, y estaré fuera 15 días, pero regresando a darle con todo para la navidad. Este año, toca que la navidad sea en casa de mis papás, por lo que habrá pavo (receta de mi abuela materna y la misma […]

«Panqué» de arroz integral y verduras/ Brown rice and veggies loaf

9 septiembre, 2019 0 comments

Este fin de semana fuimos a Oaxaca a la boda de un buen amigo de mi esposo y yo nunca había ido y quedé fascinada. Estuvimos muy poco tiempo, pero de lo poco que vi, me quedé con ganas de más, así que ya estamos viendo cuando regresamos, esta vez […]

Huevos horneados en salsa de guajillo con espinaca y elote/ Baked eggs in guajillo sauce with spinach and corn

15 mayo, 2019 2 comments

Esto de la contaminación está muy cañón, la preocupación de que los niños no se enfermen y básicamente no nos estemos muriendo poco a poco con todo lo que respiramos es muy fuerte. Mi enana que tiene muchas alergias, la pasa mal, y hay que estarla cuidando mucho más. Y […]

Dutch baby salado con hierbas y huevo pochado/ Savory dutch baby with herbs and poached egg

9 mayo, 2019 1 comment

Ya mañana es el Día de la Madre, y pensando que la ciudad va a estar como loca, todo lleno y el tráfico parado, les doy esta opción para hacer un desayuno en su casa y evitar las hordas de gente celebrando a sus santas madres. En mi casa no […]

Ensalada de huevo cocido/ Boiled egg salad

12 abril, 2019 0 comments

Mi desayuno favorito de los últimos 2 meses. Es una receta que en mi familia no creen que haya hecho yo por mi historial infantil de odio al huevo, pero sí, traigo un amor hacia el huevo cocido que no se imaginan. Nunca fui muy fan, pero desde que empecé […]

Cacerola de huevo/ Egg casserole

2 abril, 2019 0 comments

Ya llegué a ese punto en que mi cerebro está seco de ideas de lunch y desayuno. Trato de no repetir mucho lo que le doy a mis hijos, pero esta semana (y apenas es martes), de plano mi cerebro no quiere pensar en comida nueva. El fin de semana […]

Huevo/ Egg