Primer receta de abril y el mango está en su mejor momento así que hay que aprovechar. Compré esté mega filete de salmón súper fresco y lo preparé de forma muy sencilla para combinarlo con la salsa de pepino, mango y aguacate. Lo puedes hacer en filetes individuales, pero la […]
Aguacate/ Avocado
Ensalada de pollo con aguacate/ Chicken salad with avocado
Las redes sociales explotan con gente reflexionando, gente volviéndose loca, gente enojada, gente triste, gente haciendo millones de cosas en sus días como tejer, leer libros, rutinas de ejercicio complicadísimas, cocinar comidas de 10 tiempos. La verdad soy bastante sensible a las malas noticias, así que lleno mi Instagram con […]
Camotes rellenos de frijoles, elote y aguacate/ Sweet potatoes stuffed with beans, corn and avocado
Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce
Coliflor al horno con aderezo de aguacate/ Baked cauliflower with avocado dressing
Arrancamos la década con una receta de verdura. Sí, seguro todos estamos portándonos requete bien después de las posadas, cenas, comidas, rosca de reyes, tamales, churros, buñuelos, ponche con y sin piquete y todo los brindis con todas las bebidas habidas y por haber. Esta temporada mi meta fue no […]
Bowl de salmón a la naranja con arroz integral y verduras/ Orange marinated salmon, brown rice and vegetables bowl
Sopa verde fría/ Green cold soup
Bolitas de sushi integral/ Brown rice sushi bites
Sopa fría de betabel/ Cold beet soup
Sopa fría de aguacate con mango/ Chilled avocado soup with mango
Desde hace dos semanas, abrí mi tienda virtual en https://canastarosa.com/stores/jengibre-y-canela/ que es una plataforma para pequeños productores y de las pocas que permite la venta de productos perecederos. Lo padre, es que ellos se encargan de entregar tus productos, lo cual era un problema para mi marca, porque entregar a […]
Hamburguesa de pollo en hojas de lechuga con aderezo de aguacate/ Lettuce wrapped chicken burgers with avocado dressing
Esta semana estoy requete emocionada pues estoy trabajando con una cafetería nueva para ofrecer varias cosas de desayuno rápido, pan dulce y postre. Todavía no es nada seguro (ya casi), pero hay muchas posibilidades, pues lo que quieren ofrecer es un ambiente súper cómodo con espacio cultural y que sirvan […]