Salsa/ Sauce

Lasaña de pollo y verduras/ Chicken and veggie lasagna

Ya casi se acerca el fin de semana y empiezan las vacaciones de Semana Santa.  Estamos emocionados porque regresando de las vacaciones, mi enano empieza su semana de adaptación para entrar al kínder. Así, que entramos a una nueva etapa, que me emociona porque seré libre por las mañanas y seguramente […]

Pizza casera/ Homemade pizza

Con esta receta ¡sí me la volé! La pizza es algo que creo que debemos saber hacer, pues a todos nos encanta y es relativamente fácil de hacer. Yo la he hecho de mil formas: la gruesa que es más panosa, integral, con bases de espinaca, con “masa” de coliflor […]

Gorditas de hongos/ Mushroom gorditas

La garnacha mexicana es uno de esos placeres de la vida a la que uno no puede renunciar jamás. Los sopes, tacos, pambazos, tlacoyos, salbutes, huaraches, y en especial las gorditas me hacen muy feliz. Y la verdad es que no son malas si sabemos prepararlas. Obvio si la doñita […]

Pollo a la toscana/ Tuscan chicken

Esta semana tengo emoción porque nos vamos de puente muy largo con los enanos, y lo que más me gusta es que salió de la nada y así siento que somos súper aventureros. Vamos a la playa, de la que cero soy fan, pero la emoción de mis hijos me […]

Croque madam

Desde el jueves pasado tengo una crisis de identidad. Fui a mi revisión con el doctor y me subió la dosis de la medicina que me ayuda con la insulina, pues no se ha estabilizado mi sistema y bajar de peso ha sido súper lento, por lo que me dio […]