Jitomates/ Tomatoes

Gazpacho

Ahora, ya a semana y media del temblor, estamos un poco más tranquilos, de regreso a una rutina, que no quiere decir que debamos quitar el dedo del renglón para estar pendientes en qué ayudar y seguir exigiéndole al gobierno que haga las cosas bien (ya anunciaron que van a […]

Estofado de res/ Beef stew

Ésta es la receta de res de la semana. El estofado de res bastante clásico, pero un poco más rápido y con más verduras. Muchas versiones se hacen en olla de cocción lenta que toma toda la noche, y hay otras versiones en olla cocotte (le Cruchet), que es la […]

Pollo a la toscana/ Tuscan chicken

Esta semana tengo emoción porque nos vamos de puente muy largo con los enanos, y lo que más me gusta es que salió de la nada y así siento que somos súper aventureros. Vamos a la playa, de la que cero soy fan, pero la emoción de mis hijos me […]